粽子怎么做吃起来才有嚼劲？(粽子怎么做更有嚼劲)

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网友用户8125325138772关于问题粽子怎么做吃起来才有嚼劲？的回答：

主料

糯米

2500克

槽头肉

1000克

辅料

油

适量

盐

适量

绿豆

250克

板栗

250克

碱沙

10克

鸡精

适量

豆腐乳

2块

粽子叶

3把

步骤

1.把粽子叶和绳草放入水中浸泡2个小时

2.洗净糯米并把水滤干

3.绿豆洗净放入适量的盐搅拌

4.板栗用热水浸泡10分钟

5.将泡溶的碱沙倒入糯米、放适量的盐、油、鸡精进行拌匀。

6.槽头肉放适量的盐酱油糖豆腐乳进行腌制

7.拿2片粽叶卷成抖。

8.加入糯米、绿豆、板栗、肉。在盖上一层米

9.包好，用绳草缠紧。用锅煮3个小时

10.煮熟后的粽子

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