很多人问金针菇最好吃的七种做法,简邦余为大家整理了关于金针菇最好吃的七种做法大全,金针菇最好吃的七种做法图片,金针菇最好吃的做法有几种的答案,希望对您有所帮助!
网友Y关于问题金针菇最好吃的七种做法?的回答:
一、金针菇炒鸡蛋
食材:金针菇160克、鸡蛋3个、葱花2克、盐1勺、鸡精少许、青椒半个
做法:1、金针菇切掉根部然后掰成小朵。2、入开水锅焯水2分钟捞出来过凉水切成小段。3、葱切碎,鸡蛋磕入碗中,放入葱花搅打均匀。4、热锅热油,倒入鸡蛋翻炒至鸡蛋液凝固,盛出。5、放入少许油烧热,倒入金针菇、青椒丝、盐、鸡精,大火翻炒2分钟。6、倒入鸡蛋继续炒1分钟,关火盛出。
二、金针菇炖千张
食材:千张200克、番茄1个、金针菇200克、葱2棵、盐1勺、鸡精少许、白糖半勺
做法:1、千张切成条状,番茄切块打成汁,金针菇撕成小朵。2、千张焯水2分钟,捞出过凉水。3、热锅热油,倒入番茄汁、白糖熬制2分钟。3、倒入金针菇、盐、鸡精炖2分钟。4、再倒入千张炖1分钟,快出锅的时候撒入葱花即可。
三、金针菇鸡蛋汤
食材:金针菇100克、鸡蛋1个、番茄1个、盐1勺、鸡精少许、香油半勺、醋半勺
做法:1、金针菇撕成小朵,焯水2分钟捞出,再切成小段。2、番茄切成丁状,鸡蛋磕入碗中备用。3、热锅热油,倒入番茄、醋、白糖,熬2分钟。4、放入金针菇搅匀。5、泼入鸡蛋液调匀,然后泼入鸡蛋液,撒入盐、鸡精、葱花、芝麻油调匀即可关火。
四、金针菇芹菜馅饺子
食材:面团500克、金针菇180克、芹菜400克、鸡蛋2个、葱3棵、盐适量、鸡精少许
做法:1、提前将面团和好。2、芹菜和金针菇都焯水再切碎。3、鸡蛋放入锅中翻炒,鸡蛋液凝固后捞出切碎。4、葱切碎备用。5、将金针菇、芹菜、鸡蛋、葱碎、盐、鸡精都放入大盘子里,加入盐、鸡精、胡椒粉、油,调拌均匀。6、面团搓成粗条切成大小相等的小剂子,然后擀成皮。7、包入饺子馅,挤成饺子形状。8、烧开水,煮开后,放入饺子煮熟即可。食用的时候,放入醋、红油、香油、蘸着吃。
五、凉拌金针菇千张
食材:金针菇150克、千张300克、小白菜3棵、蒜头3粒、盐1勺、香菜1棵、鸡精少许、醋2勺、芝麻油1勺、红油2勺
做法:1、将千张切成细条,焯水2分钟捞出过凉水。2、小白菜也焯水1分钟后捞出。3、金针菇撕开来,焯水2分钟,捞出过凉水后切成小段。4、将千张、金针菇、小白菜都倒入盆子里,加入芝麻油调拌均匀。5、再加入盐、醋、香菜、鸡精、蒜碎、红油,调拌均匀腌制2分钟,即可盛出。
六、金针菇青菜汤
食材:金针菇100克、青菜5棵、鸡蛋1个、盐1勺、鸡精少许、醋半勺
做法:1、金针菇焯水切成小段。2、锅烧热倒入少许油,放入金针菇炒1分钟,倒入2碗热开水,加入盐、鸡精、醋,大火煮开。3、泼入鸡蛋液,再放入小白菜,煮开即可,滴入香油搅匀
七、油炸金针菇
食材:金针菇100克,面粉200克。
做法:金针菇加面粉,加纯净水搅拌。
热油,放入金针菇,炸至微黄即可。
网友紫色微尘一一关于问题金针菇最好吃的七种做法?的回答:
食材:
金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺
制作步骤:
第一步:金针菇切去根部不要,再下手撕散;然后放入清水中彻底清干净,并沥干水分备用。
第二步:火腿肠一分为四切成条,再对半切开。
第三步:把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中,再摆上切好的火腿肠,最后再铺上一层金针菇备用。
第四步:大蒜拍散,然后用刀充分剁碎。
第五步:锅中加入少许菜籽油,再下入切好的蒜末炒出蒜香味;然后再加入多一点的蚝油、适量味极鲜酱油和蒜蓉辣酱熬出香味;最后再加入少许食用盐和鸡粉,用勺子搅拌均匀。
第六步:把炒好的酱料舀出来,均匀地浇在金针菇上面;小葱切成葱花,小米辣切成圈圈。
第七步:锅中加水烧开,把装有金针菇的盘子放进来,大火蒸10分钟;蒸好后到出里面多余的汤汁,再淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱花和小米辣。
第八步:把锅烧热加入少许食用油,油温烧至七成热时,把热油淋到葱花和小米辣上激发出香味,即可。
网友拉多的萌萌狗生关于问题金针菇最好吃的七种做法?的回答:
第一种就是金针菇炒鸡蛋,味道鲜美。
第二种是做汤,可以是肉片汤或者鸡蛋汤之类,第三种做火锅烫菜,第四种凉拌菜,第五种就是鲫鱼汤里面放金针菇,第六就是包饺子用金针菇做馅料,最后就是红烧肉里面放点金针菇,这得让肉熟了,最后再放菇子。这几种我都吃过,也是很简单的做法。
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(责任编辑:简邦余)
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本文标题:【金针菇最好吃的七种做法?(金针菇最好吃的做法有几种)】
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