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很多人问素炸酱正宗做法大全,孙剑佛为大家整理了关于素炸酱正宗做法,素炸酱正宗做法窍门,素炸酱的做法的答案,希望对您有所帮助!
网友浅雨冉关于问题素炸酱正宗做法?的回答:
素炸酱配方:
面筋270克、豆干220克、干香菇30克、甜面酱45克、大酱(黄酱)65克、糖7克
准备过程:
1、面筋洗净,改刀切成小丁。
2、豆干洗净,改刀切成小丁。
3、干香菇提前泡发,变软后洗净改刀切成小丁。
做法:
1、锅中倒入多一些油烧热,倒入豆干丁炸成金黄色。
2、接着倒入面筋丁和香菇丁一同炸制,直到所有原料炸出香味。
3、倒入甜面酱和大酱同原料翻炒均匀。
4、加入少许水,将原料煨煮一会,煮到水蒸发剩下油和酱。
5、最后加入糖调味即可。
小贴士:
大酱和甜面酱都咸,这道菜不需加盐,只需加些糖调鲜即可。
以上就是有关素炸酱正宗做法?的全部内容,更多关于炸酱怎么做相关的问题尽在本站!
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(责任编辑:孙剑佛)
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本文标题:【素炸酱正宗做法?(素炸酱的做法)】
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