三角粽的馅料怎么腌？(三角粽配料腌制)

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网友快乐宝贝17305关于问题三角粽的馅料怎么腌？的回答：

1、猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜。

2、糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止。

3、粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。

4、粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身。

5、粽子全部包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时。

网友胖单减肥记关于问题三角粽的馅料怎么腌？的回答：

可以是甜粽子。用糯米，红枣，花生米。核桃仁。

也可是是咸粽子，糯米用生抽，调料拌匀。放腌肉，

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