很多人问家常可乐鸡翅做法图解,我们需要注意这些,林包显为大家整理了关于可乐鸡翅怎么做家常窍门,家常可乐鸡翅的制作方法窍门,可乐鸡翅怎么做家常的答案,希望对您有所帮助!
网友柠岫夕屿关于问题家常可乐鸡翅简单步骤是怎样的?的回答:
1、将鸡翅洗净,然后在两面各划上几刀,划好后将鸡翅放到一个碗里备用。这个步骤主要是为了能够让鸡翅入味,做出来的鸡翅更好吃。
2、腌制鸡翅。将去皮的姜切成小片,蒜也切小片,将切好的姜和蒜一半放到放鸡翅的碗里,另一半留着备用。在向碗中放一小勺盐、一勺生抽、一勺料酒、半勺酱油。
3、将调料都放齐全之后,用手将鸡翅抓匀,然后放到旁边腌制半个小时。
4、取一根小葱,切成葱花备用。
5、等鸡翅腌制好以后,锅中放油烧热,等油六七分热的时候将腌制好的鸡翅一个个放入锅中。这个时候的油不能太热,太热的话容易粘锅。为了防止粘锅,要不断的晃动锅,或者拿筷子等东西不断动鸡翅也行。
6、等鸡翅的一面煎至金黄色,就讲鸡翅反过来,再煎另一面,同样煎至金黄色,然后将鸡翅盛出放到碗中。
7、将锅刷干净,另放少许油,放入葱姜炒出香味,然后锅中放入一勺生抽、一勺料酒,再倒入煎好的鸡翅,翻炒几下后将准备好的可乐倒入锅中,放入半勺酱油调色,适量盐,搅拌均匀后改小火,盖上锅盖炖3-4分钟,等锅中的可乐还剩下少许的时候就可以了,炖的时候别忘了搅拌一两次。出锅后撒上香葱即可。
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(责任编辑:林包显)
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本文标题:【家常可乐鸡翅简单步骤是怎样的?(可乐鸡翅怎么做家常)】
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