糖醋排骨怎么做好吃又简单不辣？(糖醋排骨怎么做)

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网友用户5992972070530关于问题糖醋排骨怎么做好吃又简单不辣？的回答：

1· 排骨切段泡冷水10分钟以上撇清血沫备用。

2· 排骨入锅，倒入冷水漫过排骨，再将准备好的大料、干辣椒、生姜片、大蒜全部倒入，开小火慢煨约50分钟。

3· 排骨能用叉子轻松戳入的状态即可关火捞出。

4· 锅内下油，中火烧热。

5· 先倒入煨好的排骨翻炒片刻。

6· 然后倒入大喜大糖醋排骨酱半包继续翻炒至均匀入味

网友平哥oO关于问题糖醋排骨怎么做好吃又简单不辣？的回答：

主料

猪肋排500g

辅料

葱适量，姜适量，酱油2勺，醋4勺，白糖3勺，料酒少许

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净沥水，斩成小块待用。

2.锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

3.排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。

4.将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。

5.锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒。

6.待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油。

7.另起锅将兑好的味汁倒入锅中，倒入排骨没过即可。

8.大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味；待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀即可。

9.排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可。

网友紫色微尘一一关于问题糖醋排骨怎么做好吃又简单不辣？的回答：

准备:仔排骨1千克，冰糖300克，番茄酱100克，香醋100克，老抽10克。生抽100克。葱姜各10克，料酒50克，色拉油250克。

做法1.将排骨剁成大拇指头差不多的大小，入清水泡30分钟以上去除血水。

2.锅里放入清水冷水下入排骨煮开锅去除血末，后加入葱10克姜10克料酒 50克。煮5分钟钟，期间可以加冷水不停的把血沫打捞出来。这样做出来的排骨好吃。

3.起锅烧油250克烧至200度左右，7成油温，分几次炸干表皮水分，这一步的目的是定型，烧出来不会碎，怕麻烦的也可以省略，

4.锅留50克底油放入300克冰糖炒至透明玻璃状态，放入100克番茄酱，搅拌均匀，然后加入香醋100克，生抽100克，老抽10克。

5.倒入排骨，收干汤汁，最后亮油出锅。

网友健身瑜伽康复DAN教练关于问题糖醋排骨怎么做好吃又简单不辣？的回答：

要想不辣很简单，不放辣椒就好了。要想做的好吃就得用心点了。泡1到2小时去腥然后冷水中加入姜葱料酒煮排骨抄水，冷水多冲洗几遍。

热油炒糖色后倒入排骨炒，炒一会烹料酒丶加生抽，加没过排骨的水，加姜、八角等调料，分3次加香醋，中途加盐，大火收汁。

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