土豆排骨汤的做法？(玉米土豆排骨汤的做法)

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网友风趣梦想出发关于问题土豆排骨汤的做法？的回答：

土豆排骨汤是一道简单的汤品，不需要长时间的熬制，也不需要很多的药材，营养丰富、味道鲜甜，是人们很常食用的家常菜，今天的美食经验就来讲讲土豆排骨汤的做法，希望能帮助到想做这道菜的你。

食材

土豆 150克

胡萝卜 100克

排骨 150克

北芪 几片

桂圆 几个

蒜头 3瓣

葱头 3个

盐 适量

清水 适量

1、买回来的排骨洗净，切成适当大小。放入滚水中煮出浮沫和血水。捞出用水清洗干净。

2、放进汤锅里，加几片姜和几个拍碎的葱头。再放几片黄芪和几个桂圆。放入适量的清水，小中火煮30分钟。

3、将土豆和胡萝卜滚刀切块。

4、30分钟以后将它们倒入，继续用中小火煲30分钟。

5、快好的时候，放入适量的食盐，搅拌均匀。再煮开一次就可以关火了，乘碗食用即可。

网友平哥oO关于问题土豆排骨汤的做法？的回答：

1/5准备排骨、胡萝卜、土豆、葱、生抽、耗油、花椒、桂皮、蒜、青椒等食材。

2/5

排骨斩小段汆水洗净，油烧热把葱姜蒜煸香倒入排骨炒匀，沿锅边烹入料酒去腥增香。

3/5

加入老抽、砂糖、耗油炒上色，加入香叶、桂皮、八角、花椒炒香兑入清水，大火煮开转小火慢炖40分钟。

4/5

加入食盐，调味后加入改过刀的土豆和胡萝卜丁，大火煮至汤汁变浓稠，倒入青椒块儿，猛火快炒1分钟，关火盖上锅盖焖几分钟即可。

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（责任编辑：灵雁）