怎样炒鱿鱼干最好吃又嫩？(怎样炒干鱿鱼又嫩又好吃)

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网友不忘初心继续前进144738137关于问题怎样炒鱿鱼干最好吃又嫩？的回答：

剔除鱿鱼干及顶部骨板，从中间切开，均匀切成丝，鱿鱼干须切开，均匀切成丝，下锅干炒掉水分，盛出备用，锅中放油，放入葱末爆香，放入鱿鱼丝翻炒，加入盐翻炒均匀

网友番茄111402894601关于问题怎样炒鱿鱼干最好吃又嫩？的回答：

— 食材清单 —

主料:

鱿鱼一只

辅料:

盐适量，姜三片，蒜苔适量，红菜椒1个，生抽1勺

— 烹饪步骤 —

1· 鱿鱼提前泡好，把表面一层膜处理掉，我是泡了一晚上

2· 处理好的鱿鱼干切条状

3· 切配菜，姜片，蒜苔，红菜椒，

4· 锅烧热倒适量油，放姜片鱿鱼干爆炒，喜欢吃辣可以放点辣椒，加蒜苔，红菜椒翻炒，加一点生抽，盐调味即可，一道又嫩又好吃的爆炒鱿鱼干就完成了，超级下饭

网友悠闲乐天派沙滩za关于问题怎样炒鱿鱼干最好吃又嫩？的回答：

干鱿鱼爆炒青椒

1、材料有：干鱿鱼2只、青椒半个、胡萝卜1个、洋葱1个。

2、准备好鱿鱼干，将干鱿鱼泡几小时；

3、泡发后切条，入沸水中焯熟，捞出备用；

4、将青椒切丝、胡萝卜切丝、洋葱切丝；

5、锅里放入底油，油热放入葱姜翻炒，放入鱿鱼、胡萝卜、青椒、洋葱、酱油、料酒、蚝油盐、味精；

6、炒约三分钟即可出锅。

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