马小坏炸薯条的做法？(油炸小马铃薯)

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网友番茄111402894601关于问题马小坏炸薯条的做法？的回答：

主料：土豆2个，淀粉适量

辅料：花生油适量，盐适量，番茄酱适量

做法步骤：

1. 土豆削皮。

2. 切条用水清洗一下洗去表面淀粉，炸制时不黏连。然后用盐水泡10分钟，为了更入味也可以防止氧化炸后更酥脆。

3. 锅中加水烧开放入土豆条煮开捞出。

4. 晾干水分。

5. 裹上淀粉，做到这一步就可以放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接炸就可以。

6. 锅中加油微微冒青烟即可放入土豆条炸制，中火两面金黄上色即可出锅。

7. 上桌了撒盐或者蘸番茄酱吃，外焦里嫩，香酥可口。

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Tags： 怎么炸薯条 ,淀粉 ,番茄酱

（责任编辑：翠彤）