.回锅肉做法简单？(.回锅肉做法简单又好吃)

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网友yaq2000725关于问题.回锅肉做法简单？的回答：

用料

五花肉

500g

青椒

2个

红椒

1个

蒜苗

1个

酱油

适量

郫县豆瓣酱

适量

做法

1/11 主料准备好

2/11 锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右

3/11 煮到五花肉8分熟，捞出洗净

4/11 将五花肉切薄片

5/11 青红椒切小段

6/11 蒜苗切小段

7/11 姜切片，蒜拍碎

8/11 锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒

9/11 到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱

10/11 放入青红椒翻炒

11/11 最后放入蒜苗，炒至断生出锅

网友傅蕙欣关于问题.回锅肉做法简单？的回答：

回锅肉做法

用料

五花肉 300g

青椒 1个

红椒 1个

郫县豆瓣酱 1汤勺

生抽 1汤勺

糖 1茶勺

姜片 4片

蒜 1瓣

葱 半根

做法步骤

1、带皮五花肉凉水下锅，加入葱、姜、料酒煮10分钟.捞出冲洗干净。

2、准备青红椒，洋葱，切段备用。

3、五花肉放凉后切成薄片

4、锅中倒油 加入生姜和五花肉，炒至肉片微卷，然后加入豆瓣酱、生抽和糖翻炒匀。

5、最后加入配菜翻炒断生，即可。

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Tags： 回锅肉怎么做 ,五花 ,郫县

（责任编辑：聪）