煮茶叶蛋的汤有点苦怎么补救？(茶叶蛋汤汁苦茶叶蛋也会苦吗)

很多人问煮茶叶蛋汤苦是怎么回事，春翠为大家整理了关于茶叶蛋的汤为什么发苦，煮茶叶蛋茶叶放多了苦怎么办，茶叶蛋汤汁苦茶叶蛋也会苦吗的答案，希望对您有所帮助！

网友简简单单59636关于问题煮茶叶蛋的汤有点苦怎么补救？的回答：

这是用错茶叶的结果，把茶叶捞出来扔掉，然后放点糖

煮茶叶蛋最好用红茶，可以用红茶包，煮完后直接扔掉。因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。绿茶煮出的蛋则会发涩发苦；

茶叶不能用绿茶煮出来茶叶蛋色泽不好看，也不要用酱油来上色，这样做出来的茶叶蛋吃起来会有苦味。

网友紫色微尘一一关于问题煮茶叶蛋的汤有点苦怎么补救？的回答：

茶叶蛋的汤苦涩放一点蜂蜜。

好多人选择煮茶叶蛋的时候用绿茶，但其实绿茶作为茶叶蛋的味道来源，并不是很合适，因为绿茶有一点点的苦味。

而红茶呢，是比较甘甜的，香味也比较浓郁，红茶煮出来的茶叶蛋不仅颜色亮丽，而且味道香甜，红茶作为茶叶相对于绿茶来说，更加的味道温和。

网友杜嘟9关于问题煮茶叶蛋的汤有点苦怎么补救？的回答：

可以加糖和盐补救。苦味产生估计是茶叶放太多了，加糖和盐可以综合掉一定苦味也可以多加水稀释，都能在一定程度上减少苦味。煮茶叶蛋的茶叶只需要一点点有茶叶香味就可以，如果担心不够味道，可以煮熟后一直不要捞起来，放在茶叶水里面浸泡，这样更入味。

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（责任编辑：春翠）