很多人问芋头怎么做好吃又简单给小孩,代荷为大家整理了关于煮熟的芋头怎么做好吃又简单,油炸芋头怎么做好吃又简单,红烧芋头怎么做好吃又简单的答案,希望对您有所帮助!
网友用户7930488801418关于问题芋头怎么做好吃又简单?的回答:
1.准备芋头、泡椒,姜,蒜。
2.热油放入泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒香,放入芋头翻炒均匀,倒入适量清水煮15分钟。
3.加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
网友半疯癫小狐狸关于问题芋头怎么做好吃又简单?的回答:
用料:带皮五花肉500克,芋头400克,八角2粒
,姜3片,老抽15ml,蜂蜜10ml,蚝油5ml,鸡粉2克
做法
1、五花肉洗干净,放入开水的锅内煮至6成熟时捞出,用厨房纸擦去肉皮上的水分,趁熟用叉子在皮上扎小孔,再均匀地抹上老抽和蜂蜜,腌制1小时至表皮上色
2、用厨房纸擦去肉皮上多余的水分,肉皮朝下,放入冷油锅中,(一定要盖上锅盖,否则你会后悔莫及)小火炸至肉皮金黄色,取起放在盘里放入之前煮五花肉的肉汤中泡大约2小时至皮面蓬松,切约0.4厘米的长方形片
3、 干净锅上烧热放油,下姜爆香,加入肉片,八角,糖翻炒均匀后,淋入肉汤焖煮至入味,大约15分钟,放盐,鸡粉和蚝油收汁
4、 在煮肉的同时,将芋头削皮,切成和猪肉大小一般的薄片
5、肉焖煮好后,按照一片肉一片芋头间夹起来,肉皮向下整齐排在碗内,倒入做法2中的少许肉汤,放入蒸锅大火蒸45-60分钟,至肉软烂,将整碗扣肉小心倒扣在盘子中即可
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(责任编辑:代荷)
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本文标题:【芋头怎么做好吃又简单?(红烧芋头怎么做好吃又简单)】
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