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以焖烧黄花鱼为例:黄花鱼清理干净,背部打一字斜刀,抹料酒腌十五分钟,蒜切小粒,生姜切片,切葱花,锅烧热放油,黄花鱼下锅煎至金黄,放入葱、姜、蒜、番茄酱、料酒、陈醋、生抽、老抽,加清水大火烧开,调中火盖盖焖二十分钟,大火收汁,放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精,汤汁浓稠出锅,撒上葱花即可。
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本文标题:【大黄花鱼好吃的做法?(大黄花鱼好吃的做法窍门)】
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