泡腐竹放盐还是放醋好泡？(泡腐竹用陈醋可以吗)

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李恩妙 2023-02-08 11:20:02 11次浏览来源：互联网

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网友一念错终误生关于问题泡腐竹放盐还是放醋好泡？的回答：

浸泡腐竹的时候，别直接放在水中就泡，难怪腐竹会有硬芯，而有的人就会问是用盐还是醋？

其实正确的方法应该是用盐，淡盐水浸泡腐竹，会加速腐竹的泡发，另外再倒扣上一个盘子，便会使得腐竹充分吸收水分，从而不会夹生，这个方法便是饭店经常会用的，简单快速，腐竹还有劲道感，所以大家千万不要搞错了，否则腐竹会有硬芯，大大影响口感。

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（责任编辑：李恩妙）

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