油挺鲫鱼的做法？(做鲫鱼用什么油)

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网友不忘初心继续前进144738137关于问题油挺鲫鱼的做法？的回答：

方法/步骤

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将鲫鱼处理干净洗好放在大碗中；

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在鲫鱼上放入适量食盐；

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用手将鱼的两面涂抹均匀；

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用食盐腌一小时左右，让鲫鱼入味；

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用刀将鲫鱼切成小块；

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在锅中放入适量油，烧热；

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将鲫鱼块放入锅中；

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两面煎至金黄；

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改用小火，将鲫鱼煎至熟透，起唤，香酥美味的鲫鱼就做好了。

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