很多人问凉拌葛根粉条的正确吃法窍门,秋春为大家整理了关于凉拌葛根粉条的正确吃法,凉拌葛根粉条的正确吃法图片,葛根粉条的凉拌吃法大全集的答案,希望对您有所帮助!
网友森林玉关于问题凉拌葛根粉条的正确吃法?的回答:
原料
葛根粉 条(200克),盐 2-5克,白糖 5-10克,白醋 5-10毫升,香油 10毫升,花椒油 2-5毫升,秋葵 10克,菜籽油 10毫升
步骤
1
准备葛根粉条。
2
用开水泡软。
3
准备一锅水。
4
将水烧开,先将秋葵煮熟切成丝,备用。
5
再将泡软的葛根粉条放入锅中煮熟。
6
将煮熟的葛根粉条捞出放入凉水浸泡后捞出。
7
炒锅烧热少许的菜籽油。
8
将烧热后的菜籽油晾凉后放入葛根粉混合均匀,这样才能保证煮熟的葛根粉不粘连。
9
准备一个小碗,放入盐、白糖、香油、花椒油、白醋。
10
将葛根粉条放入碗中拌匀。
11
装盘后,将煮熟的秋葵丝放在葛根粉条上即可。
网友阿秋吖Q关于问题凉拌葛根粉条的正确吃法?的回答:
主料:葛根粉80g
辅料:大蒜2瓣,小米椒2个,生姜2片,香菜1根,生抽1勺,香醋2勺,白醋1勺,柠檬1小块,花椒大料水3勺,白糖3g,滕椒油10滴,香油5滴
1.葛根粉80g。
2.开水煮开,泡5分钟,捞出过冷水。
3.大蒜2瓣切碎,小米辣2个切丝,生姜2片切丝。
4.柠檬半片,生抽1勺,香醋2勺,白醋1勺,花椒大料水3勺,白糖3g,香油5滴,滕椒油10滴,放冰箱冰镇20分钟。
5.将料汁浇在葛根粉上,香菜切段,熟花生压碎拌均即可食用
网友用户326731516732关于问题凉拌葛根粉条的正确吃法?的回答:
材料:葛根粉、盐、酱油、醋、白糖、芝麻油、花椒粉、辣椒油、蒜、葱花、辣椒、姜、白芝麻、味精。
步骤:
1、准备葛根粉丝适量;
2、用清水泡10分钟洗净;
3、锅注入清水,放入葛根粉煮5分钟,使之透而无硬心;
4、捞入凉开水冷却后沥水装盘;
5、蒜、姜末加入少许凉开水拌匀,把盐、生抽、香醋、白糖、花椒粉、味精、芝麻油、辣椒油、红小尖椒及拌匀的蒜、姜汁混合调成酱汁,倒入盘中,撒上白芝麻、葱花即可。
网友gyn67890关于问题凉拌葛根粉条的正确吃法?的回答:
1、糯米浸泡4-5小时,沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁(如果在浙江,一定会用那种小小细细的笋)2、用不粘锅,倒多点油,油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。3、出香味后倒入糯米,不停的翻炒(因为糯米比较粘,容易粘锅,所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉)4、如果太干,可以适量加一点料酒,不用担心有酒味的,那么点点料酒一会酒挥发了。如果还是太干,可以加一小碗水,再盖上锅盖闷15分钟左右。5、开盖后,继续翻炒,加盐、鸡精等调料。我加了盐,稍许加了点六月鲜调味。
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(责任编辑:秋春)
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本文标题:【凉拌葛根粉条的正确吃法?(葛根粉条的凉拌吃法大全集)】
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