很多人问最好吃海螺的正确做法,从南为大家整理了关于最好吃海螺的正确做法图片,最好吃海螺的正确做法大全,海螺怎样做最好吃的答案,希望对您有所帮助!
网友一览星河湾关于问题最好吃海螺的正确做法?的回答:
做法:
1.将海螺用海水养2小时左右,如果没有海水,也可以将其放在加了少许香油或食盐的凉水里浸泡2个小时左右,让它吐出泥沙,然后用刷子刷洗干净海螺的外壳。
2.锅中加适量的清水,水量没过海螺即可,再加少许的食盐和姜片(食盐可以提味,姜片可以去腥),然后不要烧开,冷水下入清洗干净的海螺,烧开以后再滴入几滴香油或香醋,这样煮好以后,螺肉就会特别容易挑出来。
煮海螺的时间要根据海螺的大小而定,因为海螺肉有外壳包裹着,我们根本观察不到它熟的程度,那么海螺煮多久出锅才适宜呢?一般大海螺水开以后需要再煮10~15分钟左右,小海螺水开以后煮3~5分钟左右,煮海螺时间火候很重要,时间短了,肉质太嫩不熟不健康,时间过久,螺肉就会比较硬而且往外挑的时候容易断掉。
3.海螺煮好后,用鲜姜汁加入适量香醋调点姜醋汁蘸着吃,特别鲜美,海螺属寒性,蘸着姜醋汁吃,不仅美味,而且正好中和了海螺的寒凉。
网友凡人十十关于问题最好吃海螺的正确做法?的回答:
食材:
海螺适量、青红椒适量、葱适量、姜适量、酱适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量
步骤:
1/8
海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,让其吐净肠里的泥沙。
2/8
青红椒、葱、姜切丝备用
3/8
海螺放沸水中焯水,迅速捞起备用。
4/8
锅里放油,待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。
5/8
放入自己喜欢的酱,酱炒出香味后下入海螺翻炒。
6/8
翻炒均匀。
7/8
翻炒过程中可以少淋些料酒。
8/8
待海螺的盖开始张开时,加入糖、鸡精翻 炒,出锅前放入青红椒即可
网友梦魂R关于问题最好吃海螺的正确做法?的回答:
原料
海螺 (100克)
青椒 5克
小米椒 5克
香菜 5克
辣椒酱 5克
姜丝 5克
蒜末 5克
料酒 10克
生抽 10克
盐 5克
步骤1/将姜丝、蒜末、辣椒酱和小米椒小火煸香。
步骤2/加入海螺进行翻炒。
步骤3/加入料酒、生抽、盐和水,继续翻炒。
步骤4/大火煮沸后,转小火焖煮10分钟。
步骤5/加入青椒,大火收汁。
步骤6/加入香菜出锅。
步骤7/用牙签挑出肉即可食用。
网友凯旋归来的平凡人关于问题最好吃海螺的正确做法?的回答:
蒸海螺,蒸海螺保存最原始的口感,蘸着酱汁吃口感绝佳。将海螺清洗好外壳,放到蒸锅里加热,根据海螺的大小调整时间。用酱油、香油、香菜,醋、大蒜调制的蘸料,挑出螺肉有着大海的鲜甜味道。
爆炒辣海螺,海螺爆炒的滋味更加浓郁,用冷水浸泡放入葱姜能够去除腥臭味。
海螺先在清水中煮熟捞出,用橄榄油炒香大蒜和辣椒,放入一勺豆瓣酱炒出红油,放入少许冰糖和海螺,煮二十分钟分钟收汁,就完全入味了。爆炒海螺最适合当夜宵,吃一顿坚持停不下来。
网友好无聊呀唉关于问题最好吃海螺的正确做法?的回答:
步骤1/8
用盐水泡过,用刷子清洗干净
步骤2/8
里面放姜片和料酒用水煮开后再住8分钟
步骤3/8
用蒜沫姜沫喝香菜调个蘸料
步骤4/8
螺肉取出来
步骤5/8
把不能吃的去掉,切成小块沾着吃,味道很鲜
步骤6/8
又配了几样东西,虾仁,咸鸭蛋
步骤7/8
放入砂锅里,加米饭住粥
最后一步
煮好放香菜,味道不错
以上就是有关最好吃海螺的正确做法?的全部内容,更多关于海螺怎么吃相关的问题尽在本站!
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(责任编辑:从南)
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本文标题:【最好吃海螺的正确做法?(海螺怎样做最好吃)】
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