水蘑菇怎么炒？(水蘑菇怎么炒着好吃)

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网友sbllje关于问题水蘑菇怎么炒？的回答：

1/7 蘑菇洗净撕小朵，用手稍微把水攥干，肉切丝，葱姜切沫。

2/7 锅中放油，放入肉丝翻炒至变色。

3/7 放入葱姜，加酱油适量，翻炒均匀。

4/7 加入蘑菇，继续翻炒，放盐，花椒粉调味。

5/7 炒出汤汁后，盖锅盖，煮差不多十分钟左右。

6/7 汤汁变得浓稠，加入适量醋调味，出锅装盘即可。

7/7 好吃的家常炒蘑菇出锅了。

小贴士

1,蘑菇含水量高，炒的时候不用加入，这样味道才鲜美。

2,喜欢吃辣的可以在步骤3加红辣椒，不喜欢吃酸的可以不加醋，直接装盘即可。

网友大铁棍医院仝主任关于问题水蘑菇怎么炒？的回答：

烹制方法：

1、将五花肉切成块，加入姜、酱油、啤酒腌制片刻；

2、坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒

过程中逐渐加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、洋

葱、鹌鹑蛋，转入电压力锅压10分钟左右，出锅放入炒锅中，和青红椒一起翻炒

收汁即可。

特点：鲜嫩适口，肥而不腻。

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Tags： 蘑菇怎么做好吃 ,翻炒 ,蘑菇

（责任编辑：卫耿羿）