很多人问怎么用高压锅做绿豆沙,雅绿为大家整理了关于怎么用高压锅做绿豆沙馅,怎么用高压锅做绿豆沙,如何用高压锅煮绿豆沙的答案,希望对您有所帮助!
网友小红的甜心关于问题怎么用高压锅做绿豆沙?的回答:
如果想做绿豆沙的话,先选一点比较软糯的绿豆,洗净泡好。然后放入高压锅中压至都偷彻底烂掉(不要放糖等,能脱皮(请一定要注意安全,造好选用出气口带有网罩的,避免绿豆皮堵塞阀口引起事故。)
待绿豆煮好后,冷却,然后是最关键的一步:找一块干净纱布衬于盆上,然后将煮好绿豆汤倒在纱布上,这样就把绿豆留在了纱布上,然后包上纱布用手挤压,然后打开纱布再用刚才的绿豆汤把豆渣过滤一下,可以反复几次。
如此下来可以看见纱布上都是豆皮了,而盆中这是很纯的绿豆沙。
这是在放上糖、枸杞、百合等,加热就能喝了,也可以冻成雪糕。
另外纱布中的豆皮也不要浪费可以用来牢豆皮饼,还是很美味的。
红豆沙的做法也是一样,我老家过年的时候家里都会少做一点用来包汤圆的,自己做得比买的味道好得多,呵呵。不要怕麻烦,不妨试一试,美味在你眼前。
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(责任编辑:雅绿)
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本文标题:【怎么用高压锅做绿豆沙?(如何用高压锅煮绿豆沙)】
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