腊肉糖醋排骨怎么做？(腊肉糖醋排骨怎么做)

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网友吴家八妹关于问题腊肉糖醋排骨怎么做？的回答：

常见腊肉排骨做法

主料：排骨 腊肉 土豆 胡萝卜 洋葱

辅料：油 盐 料酒 老抽 葱 姜 蒜 八角 桂皮 鸡精 糖 辣椒 海鲜酱

做法：

1.准备食材。

2.腊肉切薄片。

3.土豆去皮洗净，切块，胡萝卜，洋葱洗净切块。

4.准备好调料。

5.排骨洗净，用开水焯一下，捞出。

6.锅里油热，放下葱白，姜片，蒜，辣椒，八角，桂皮炒出香味。

7.放下排骨，煸炒干水份。

8.放白糖，中火继续煸炒至表面发黄。

9.放入老抽，小火继续煸5分钟。

10.取砂锅，放入排骨，加适量清水。

11.放入腊肉，加料酒，大火煮开，小火炖40分钟。

12.放入土豆与胡萝卜，加1调羹海鲜酱，大火煮开，小火炖至土豆熟。

13.放适量盐，放入洋葱，搅拌匀，中火煮2分钟，加些鸡精，葱花即可

网友聪明的明月FL关于问题腊肉糖醋排骨怎么做？的回答：

1/7腊排骨洗净加入葱姜放在电饭煲里煮40分钟 汤白色的留着喝

2/7捞出排骨 沥净汤汁

3/7炒好芝麻备用 最小火炒冰糖容化 加酱油排骨上色 火小点 易糊了

4/7加入柠檬片和清水淹没排骨煮40分钟 等汤汁收干 易糊了 注意时间

5/7清水煮青花菜

6/7捞出煮的柠檬扔了 摆盘一圈柠檬片 用青花装饰排骨 撒上芝麻 葱花 吃吧 不喜欢酸的就再加糖

7/7还有喝点排骨汤 一样美味

网友成长中的点滴关于问题腊肉糖醋排骨怎么做？的回答：

1、猪肋排入冷水锅，大火去血沫

2、锅中放油，放入葱花、白糖、姜丝，后放入焯好的排骨

3、倒入醋、生抽、水、盐、水淀粉

4、大火收汁，出锅

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