香饱饱麻辣香锅怎么做？(满肚麻辣香锅怎么做)

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网友用户108880484273关于问题香饱饱麻辣香锅怎么做？的回答：

主料

大虾八只，藕半个，胡萝卜一小段，香菇二个，木耳一小把，小香肠二根，土豆一个，芹菜三颗，西兰花几朵

辅料

大葱一颗，姜一块，大蒜六瓣，熟芝麻适量，干辣椒适量，青花椒适量，火锅底料适量

调料

精盐适量，鸡精适量，料酒适量

1. 准备各种自己喜欢吃的的蔬菜。

2. 准备调料。

3. 各种蔬菜切片或是小块。

4. 大下挑去虾线，开背。

5. 虾放入开水中焯一下变红捞出。

6. 放入油锅中两面煎到表皮酥脆。

7. 各种蔬水开焯水，水中加一匙盐，先下不易熟的，焯好后捞出控干。

8. 起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，继续加入辣椒和花椒炒香味，最后加入一块火锅底料煸炒出红油以及麻辣香味。

9. 下入香肠和大虾煸炒，烹入适量料酒。

10. 再下入青菜煸炒。

11. 调味：加入精盐，鸡精，翻炒均匀，最后加入熟芝麻。

网友Candace5关于问题香饱饱麻辣香锅怎么做？的回答：

原料：鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。

做法：第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。

第2步、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。

第3步、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

第5步、期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味。

第6步、放入焯好的荤菜，翻炒均匀。

第7步、放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。

第8步、不断翻炒，直至蔬菜炒熟。

第9步、炒熟后，装盘盛出即可。

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