很多人问市场上买回的冰鲜海鱼怎么做好吃呢,巫家昱为大家整理了关于市场上买回的冰鲜海鱼怎么做好吃又简单,市场上买回的冰鲜海鱼怎么做好吃,市场卖的冰鲜海鱼有哪些?的答案,希望对您有所帮助!
网友用户3671973649720238关于问题市场上买回的冰鲜海鱼怎么做好吃?的回答:
:热窝鱼
配料:整鱼一只(鱼刺少的就成,长得像草鱼的最好,海鱼用彩虹鱼),各种配料备好。
做法:
去鱼鳞,洗干净甩干水,两面各划四五刀(用力浅一点别拉透了),加一瓶盖料酒,1/5 汤匙盐涂抹鱼身,肚内塞姜丝花椒粉少许,入微波炉蒸约7分钟。
同时做第二手工作:调汁(家穿绝学啊)取普通家常碗一只,加入3/5碗生抽1/5碗老抽,醋5滴,香油两汤匙,辣椒油两汤匙,白 糖半汤匙,花椒粉少许,豆豉汁少许,姜蒜少许,小葱。。不可少许,要多,约莫两只小葱,切成葱花,调好待用。
估计着还有1。5分钟微波炉停止时坐锅烧菜油约1/5碗,中火。
取出鱼(忘记说了,用浅口大盘装鱼进炉),乘热浇汁,细心一点头尾都要浇到,好,最后是画龙点睛的一步,拿稳锅子,啪啦一声热油淋在鱼身上,怎一爽字了得。一般我做这一步时都要多找几个人观摩,看见别人一脸叹为观止的表情就觉得TMD诺贝尔也没什么拽的了。
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(责任编辑:巫家昱)
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本文标题:【市场上买回的冰鲜海鱼怎么做好吃?(市场卖的冰鲜海鱼有哪些?)】
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