超级简单的油焖大虾做法？(简单的油焖大虾的做法)

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网友艾侃剪辑关于问题超级简单的油焖大虾做法？的回答：

我是一个最喜欢吃海鲜的人，大虾当然也是我的最爱，大虾的烹饪方法很多，有水煮大虾、清蒸大虾、油炸大虾、油焖大虾、香辣虾、麻辣虾、烤大虾等等，以前做水煮大虾和烤大虾的时候比较多，今天就来个超级简单的油焖大虾吧！

食材

大虾 适量

大葱 适量

姜 适量

方法/步骤

首先准备好食材，大虾是我家用矿泉水瓶冻的，随时都可以取出来吃，大葱一段，姜一小块，把酱油、醋、糖、精盐倒一个小碗里，搅拌均匀备用，如图所示。

176家庭保存鲜虾的方法，保存一年不变质

把冻虾解冻，用凉水浸泡，大约挨着瓶子内壁的地方解冻时，用刀或剪子从瓶子中间剪开，把虾倒出来，继续用用冷水浸泡，直到完全解冻为止，如图所示。

用清水把大虾清洗干净，再剪去虾枪、虾须，然后再稍微倒上点料酒、撒上点精盐，腌制一会儿，如图所示。

分别把大葱和姜切成长条备用，如图所示。

炒锅里放油，要比平时炒菜用的油多，等油热了，再把大虾放入锅里，如图所示。

等大虾一面变红，再把切好的葱姜放入锅里，如图所示。

然后再翻炒几下，再把调制好的酱油、醋、糖、精盐汁儿，倒入锅里，盖上锅盖，焖3分钟左右，如图所示。

等到汁收的差不多了，油焖大虾也就做好了，如图所示。

关火，装盘，让人流口水的油焖大虾这么快就做好了，是不是超级简单哦，不会的朋友赶快试试吧！如图所示。

网友七七爱小皮皮关于问题超级简单的油焖大虾做法？的回答：

2、油倒入锅里，放入葱姜末翻炒出香味，再倒入锅里煎；

3、煎至变色呈红色之后，再翻一面继续煎，煎的时候注意要用锅铲按压虾头；

4、将虾油挤出之后倒入少许料酒，盖好锅盖焖煮半分钟；

5、揭开锅盖倒入盐，放入白糖，滴几滴醋翻炒片刻；

6、然后用盘子盖住虾，中小火焖煮3分钟即可

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Tags： 油焖大虾怎么做 ,大虾 ,如图所示

（责任编辑：代萱）