很多人问小米粥的做法,小米粥怎么煮好喝营养的窍门是什么,陈仓翼为大家整理了关于小米粥怎么煮好吃又营养小孩爱吃,小米粥怎么做好吃法大全窍门,煮小米粥的方法怎么样才比较好吃?窍门的答案,希望对您有所帮助!
网友用户110657518708关于问题小米粥的做法,小米粥怎么煮好喝营养的窍门?的回答:
原料:小米。做法:1、坐锅烧水;2、水烧开后,倒入免洗小米;3、大火烧开后,撇净表面的浮沫;4、点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟;5、敞锅不停搅动锅内的粥,小火继续煮10分钟关火。熬出一锅开花粘稠醇香的小米粥,5个小窍门需要掌握:1、开水下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度;2、大火烧开后转小火慢熬,整个过程最好不少于30分钟;3、小火保持水沸而不滚,稍微冒气泡的状态,这样可以让粥很快粘稠;4、点几滴食用油,一是防溢,二是增香增稠;5、出锅前一定不停地慢搅大约10分钟,你会发现锅里的粥是越搅越稠。
小米粥的营养价值小米含蛋白质,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。
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(责任编辑:陈仓翼)
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本文标题:【小米粥的做法,小米粥怎么煮好喝营养的窍门?(煮小米粥的方法怎么样才比较好吃?窍门)】
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