很多人问腌鸭蛋的方法,怀萍为大家整理了关于淹鸭蛋的方法百度网盘,淹鸭蛋的方法机步璨,怎样淹鸭蛋?的答案,希望对您有所帮助!
网友丫丫8036关于问题淹鸭蛋的方法?的回答:
用料:
鸭蛋、高度白酒、盐
制作步骤:
1、腌鸭蛋,先买一些鸭蛋。鸭蛋买回来后先把鸭蛋一个一个刷洗干净。然后放在透气的工具上面晾干水分。
2、鸭蛋完全晾干水分后,下一步开始腌。取一个干净的碗,往里面倒入高度白酒,然后把鸭蛋放在白酒碗里滚一下。另取一只碗,往里面倒入盐。再把粘有白酒的鸭蛋滚上盐。因为白酒的渗透力强,能利用酒的渗透力把盐渗入鸭蛋内。再用保鲜膜把鸭蛋密封包起来,然后把鸭蛋放在太阳底下暴晒一天。在太阳下暴晒是为了让鸭蛋里的蛋黄更快的出油。
3、鸭蛋晒一整天后,把它们装进干净的密封罐里面,盖上盖放在阴凉干燥处,保存20天到1个月就可以了。
4、鸭蛋腌一个月后,就可以了。先拿出来几个洗一洗。然后直接放在蒸锅上蒸或者煮都可以,蒸8分钟左右。
网友一览星河湾关于问题淹鸭蛋的方法?的回答:
鸭蛋洗净晾干,在白酒里泡一分钟,在盐里滚一下,均匀的裹上一层盐,保鲜膜包好,放容器里密封好,阴凉处静置25天左右就可以了
以上就是有关淹鸭蛋的方法?的全部内容,更多关于怎么腌咸鸭蛋相关的问题尽在本站!
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(责任编辑:怀萍)
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本文标题:【淹鸭蛋的方法?(怎样淹鸭蛋?)】
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