包肉粽子糯米里面要放盐吗？(肉粽子糯米里面需要放盐吗)

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网友cleanw关于问题包肉粽子糯米里面要放盐吗？的回答：

糯米里面不要放盐，肉要放盐。

拓展资料：

包肉粽子的做法：先把五花肉洗净切2立方厘米的小块，一块重约7-8克的样子，将切好的里脊肉块放进容器中，放入味极鲜、老抽、白糖、鸡精、料酒、蚝油等，抓拌均匀腌至3-4个小时，或一晚上，让肉入味儿，准备干苇叶水煮一下、把糯米浸泡一夜。准备开始包啦，取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，填上米，放上一个五花肉，再放入一勺米，用勺子压实，把粽子盖上，用大拇指按住，包好后用绳捆起来，粽子放入臻米升降火锅中，水没过粽子，一次加满冷水就开始大火煮40分钟就好了。

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Tags： 肉粽子的肉怎么腌制 ,粽子 ,糯米

（责任编辑：吕）