很多人问排骨汤炖冬瓜的做法,穆漂徽为大家整理了关于家常排骨炖冬瓜汤的做法,排骨汤炖冬瓜汤的做法,排骨炖冬瓜的做法的答案,希望对您有所帮助!
网友雪景关于问题排骨汤炖嫩冬瓜做法?的回答:
1、食材:排骨400克,冬瓜800克,酱油适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,五香粉适量,葱段适量,花椒适量,八角适量。
2、先把排骨剁成合适的大小,并放在清水中清洗干净。
3、锅中放入适量的清水,然后把清洗干净的排骨放入锅中,因为要炖很长时间的,所以水要多放一些。
4、然后在锅中加入切好的葱段,八角,花椒,并加入适量的酱油,五香粉,加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间,把冬瓜段,清洗干净。
6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤。
7、然后把冬瓜切成方块,并放在盆中洗净,捞出沥干备用。
8、等炖着排骨的锅被烧开,加入切好的冬瓜,然后加盖继续炖。
9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了,然后加入鸡精,熟芝麻,盐。
10、加好调料搅拌均匀,就可以盛入盘中。
网友平哥oO关于问题排骨汤炖嫩冬瓜做法?的回答:
主料
排骨500g,冬瓜500g
辅料
香菜50g,胡椒粉少许,食盐5g,干贝 100g,姜适量,白糖少许,醋几滴,葱少许
做法步骤:
1. 准备原料。
2. 先把排骨抄水,凉水下锅抄透,血末撇干净。
3. 冬瓜切成片,切的厚一点0.5厘米左右就可以。
4. 砂锅上火,倒上足量的水,把排骨倒入锅中,往烫里加几滴醋,放入大葱大姜,再放入干贝,胡椒粉少许,糖少许,盖上盖子煲30分钟。
5. 煲30分钟之后,放入盐5g,再把冬瓜放入锅中,再煲15分钟。
6. 就可以出锅了。
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本文标题:【排骨汤炖嫩冬瓜做法?(排骨炖冬瓜的做法)】
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