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网友水瓶小幽默关于问题麻辣香锅饭店做法?的回答:
原料:藕100g,莴苣100g,土豆100g,五花肉100g,白虾160g,鱼豆腐120g,海带130g,香菜2g,干辣椒15g,花椒2g,芝麻2g,葱10g,姜10g,蒜10g,绵白糖5g,料酒10ml,花生油20ml,麻辣香锅锅底100g
做法:
1.在锅中加入适量清水大火烧开,分别下入莲藕、莴苣、土豆和海带焯水后捞出(大火11分钟)
2.中火热锅至掌心灼热感,倒入20ml花生油,油热后下入五花肉片炒至出油(中火3分钟)
3.放入大虾煎至两面金黄(中火1分钟)
4.下入葱姜蒜片、料酒10ml、花椒2g、干辣椒15g,炒香后下入麻辣香锅底料100g、绵白糖5g,翻炒均匀后下入莲藕、莴苣、土豆、海带和鱼豆腐,翻炒均匀即可(中火5分钟)
5.出锅装盘撒上芝麻和香菜装饰既可
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(责任编辑:雪青)
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本文标题:【麻辣香锅饭店做法?(麻辣香锅饭店做法教程)】
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