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网友用户1402596468994340关于问题鱼泥怎么做?的回答:
鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏,加少许盐后放在锅里清蒸,然后去皮、刺,将鱼肉挑放在碗里,用汤匙挤压成泥状,也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。
鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等。。鱼泥制作。以胡萝卜多宝鱼为例: 原料:多宝鱼一条(活杀的海鱼,肉质鲜嫩,关键是没有刺!),胡萝卜一跟 制作:(1)把多宝鱼划几刀,加盐、蒸鱼豉油、酒(几滴)、姜、橄榄油清蒸。(2)把胡萝卜切块煮到烂。(3)把蒸熟的鱼肉拆下,加点煮胡萝卜的水用搅拌机充分打烂,烂的程度根据宝宝大小而定。把胡萝卜用食品研磨器的滤网磨碎。(4)把小砂锅烧到5分热,加一小咖啡匙的橄榄油烧到5分热,把鱼肉倒进去翻炒几下,再倒入胡萝卜泥,然后加些煮胡萝卜的水烹煮一会到需要的浓稠程度就可以啦。(5)鱼泥凉透后分装入很小的保鲜盒冷藏。宝宝大概一次能吃50~80ml,建议没盒两次的量,当然一次最好,但是我没有那么小的保鲜盒。吃的前一天放的冷冻室解冻,吃的时候挖两勺出来微波炉加热即可。虽然大家不建议使用微波炉,但是如果用锅子加热的话,如果加水会腥,不加水会太干,所以用微波炉的解冻1分钟半最好!吃的时候加点菜汤什么的宝宝更喜欢!!噢也1 把鱼肉换成猪肉鸡肉或者其他鱼肉都可以!
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本文标题:【鱼泥怎么做?(婴儿辅食鱼泥怎么做)】
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