青豆烧排骨的川菜做法？(青豆烧排骨的川菜做法)

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网友有条狗叫长乐关于问题青豆烧排骨的川菜做法？的回答：

主料：排骨 300克

辅料：盐 一小勺 油 一勺

姜末 一勺 辣椒 几个

鸡粉 一勺 青豆 半碗

蚝油 一勺

准备好所有材料，排骨洗干净，放一勺鸡粉和适量蚝油腌制十分钟，烧开一锅水，把青豆倒进去烫熟，烫好的青豆捞出来沥干水，另起锅，油开后倒入排骨翻炒至变色，加入适量姜末，淋入少许水，盖上锅盖焖煮至收汁，加入青豆，加入辣椒片，加入盐调味，再次淋入少许水，开锅烧至收汁即可。

网友手机用户62873284131关于问题青豆烧排骨的川菜做法？的回答：

排骨洗干净放入冷水中直到烧开五分钟，捞出过一遍清水备用

步骤 2

锅里倒入适量油， 八分热的时候倒入排骨翻炒

步骤 3

接着倒入准备好的姜蒜花椒一起翻炒几分钟。加入适量郫县豆瓣和老抽土豆。。翻炒。加入清水烧开后 五分钟左右加入青豆

步骤 4

煮的差不多熟的时候放入大葱。味精鸡精，尝尝味道可适量加点盐。。。OK

网友勿失莫忘关于问题青豆烧排骨的川菜做法？的回答：

排骨焯水，再放锅里炒放入水，水开放入青豆闷熟了，大火收汁即可。

网友开心的学习者关于问题青豆烧排骨的川菜做法？的回答：

做法推荐：

1、将青豆、排骨洗净; 2、热锅下油后，放入排骨抄至血水收干; 3、放入青豆和姜片一起炒; 4、加入水后等青豆烧软勾入芡粉; 5、最后加入剁碎的小米椒即可，青豆烧排骨就做好了。 简单易做，美味可口的青豆烧排骨就完成啦!准备上桌品尝美食啦!排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

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（责任编辑：凌萱）