双皮奶是怎么做的，吃了会发胖吗？(吃双皮奶会不会发胖)

很多人问双皮奶是怎么做的,吃了会发胖吗，钟召云为大家整理了关于双皮奶是怎么做的,吃了会发胖吗，双皮奶是怎么做的,吃了会发胖吗为什么，吃双皮奶会不会发胖的答案，希望对您有所帮助！

网友用户1543331615868632关于问题双皮奶是怎么做的，吃了会发胖吗？的回答：

　　双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难. 　　原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右，按比例来就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺 　　1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

　　2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了) 　　3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来（倒来倒去，想起变魔术了）。　　4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。　　第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。　　秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。　　好吃是好吃，不过由于采用全脂奶，又有蛋清和糖，能量较高，易发胖体质的人最好少吃。希望对你有所帮助。

以上就是有关双皮奶是怎么做的，吃了会发胖吗？的全部内容，更多关于双皮奶怎么做相关的问题尽在本站！

犇犇生活网推荐您看：

香蕉布丁的做法步骤图，香蕉布丁怎么做好吃？(香蕉牛奶布丁做法图解)

牛奶鱼汤怎么做？(牛奶鱼汤怎么做才好吃)

布丁果怎么做(果布丁的做法)

用牛奶和QQ糖怎么做布丁？(qq糖和牛奶怎么做成布丁)

Tags： 双皮奶怎么做 ,奶皮 ,牛奶

（责任编辑：钟召云）