蛋糕上的奶油怎么做，一定要像蛋糕店里的一模一样？(蛋糕店的奶油都一样吗)

很多人问蛋糕店的奶油和自己做的不一样，乐菱为大家整理了关于自己做的奶油和蛋糕店的不是一个味道，为什么蛋糕店的奶油不一样，蛋糕店的奶油都一样吗的答案，希望对您有所帮助！

网友耳旁的风关于问题蛋糕上的奶油怎么做，一定要像蛋糕店里的一模一样？的回答：

1.三根筷子准备打蛋清，打几下会出现大泡泡，这个时候就要放食材了；

2.为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打，大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键；

3.15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清；

4.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅；

5.倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了。

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Tags： 奶油怎么做 ,按下 ,蛋清

（责任编辑：乐菱）