青菜炒着吃好吃还是拌着吃好吃？(青菜炒着吃还是煮着吃)

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网友用户6635027761818关于问题青菜炒着吃好吃还是拌着吃好吃？的回答：

我认为，青菜最好还是加热以后再吃。青菜不怕热，是因为它们维生素C含量比较低，烹饪对它们的影响比较小，所以搭配一些深色叶菜类一起食用堪称黄金塔档，既满足口味的需求又达到了营养素互补的目的，美味又健康。

但因口味不同，清爽的青菜凉拌，也不失是另一种选择，总之，应因人而宜。

网友邓翠姬关于问题青菜炒着吃好吃还是拌着吃好吃？的回答：

那要看是什么青菜，不能一概而论，大部分青菜是要大火爆炒好吃，象小白菜、白菜、包菜、盖菜等，但有些青菜拌着吃也很不赖，如生菜、空心菜、地瓜叶、香菜、洋茄等，我有一个小秘方，拌菜时用新鲜猪油来拌，非常香，有些人可能认为吃猪油不好，但你又不是餐餐吃，不信可以试试。

网友用户3541565974729关于问题青菜炒着吃好吃还是拌着吃好吃？的回答：

青菜要根据不同类型分别对待，如根茎类的炒着吃较好，叶片类的拌着吃较好，无论是抄或拌最主要还是要保持青菜的营养价值为前提而决定。盲目操作只会适得其反。

网友用户8323011564840关于问题青菜炒着吃好吃还是拌着吃好吃？的回答：

有的青菜我觉得拌着吃比较健康，用开水焯一下，在用凉白开过一下把水挤干，放点少许的食盐，香油，鸡精。非常好吃

网友德肋撒关于问题青菜炒着吃好吃还是拌着吃好吃？的回答：

青菜炒着吃也好，青菜拌着吃更有营养，青菜拌着吃更好，更有营养也好吃

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