鲤鲫好吃吗？(香鲤鲫好吃吗)

很多人问鲤鲫好吃吗，黎舒旺为大家整理了关于鲤鲫好不好吃，鲤鱼鲫鱼哪个好吃，香鲤鲫好吃吗的答案，希望对您有所帮助！

网友舒宸宝妈关于问题鲤鲫好吃吗？的回答：

好吃。1.北方人：鲤鱼好吃

北方人大多喜欢吃鲤鱼，而且鲤鱼的做法非常丰富，可以糖醋或者是红烧。比如较为酥脆肉质又较为鲜嫩的松鼠鱼，它的做法让人体会到中华饮食文化的博大，精细的刀工，工序复杂的做法。而且它的口感更为细腻些，体积更为庞大，肉质鲜美肥嫩。而且鲤鱼是北方人吃的鱼类传统，它的历史非常悠久，分布范围广，属于淡水鱼类的一种，深受人们的喜爱。

2.南方人：鲫鱼好吃

南方人大多喜欢吃鲫鱼，这不光和历史传统有关，与此同时，和当地的水域风情以及鲫鱼生长周期都有关系。和北方的大多做法相比，鲫鱼虽然也可以红烧，糖醋，但鲜嫩的较小的鲫鱼却更适合做汤，味道鲜美、清淡可口，富含蛋白质，还有美容养颜的功效。

网友朵小果麻麻关于问题鲤鲫好吃吗？的回答：

不好吃

鲤鲫，也就是工程鲫。就是鲤鱼和鲫鱼杂交的。有的地方叫骡子鱼！这鱼性腺不发育，没生殖能力，抗病力强、特别是生长速度快，工程鲫比普通鲫鱼快3倍。

野生鲫鱼的脊背颜色较深，呈青色，鳞片颜色比较浅，常常发白而且略带金属光泽，阳光下可以出现金光。

网友用户1019010473685关于问题鲤鲫好吃吗？的回答：

不太好吃。鲤鲫是鲤鱼和鲫鱼采用生物工程技术培育的杂交后代，也有叫工程鲫的。其生长速度比纯鲫鱼快很多，长的也很大，有3～4斤重。说实在的，它不是太好吃，它既没有鲫鱼的肉质细嫩鲜美，也没有鲤鱼的肉质肥厚和甘甜的味道，但作为养殖鱼种还是有一定的经济价值的。

网友北卫于关于问题鲤鲫好吃吗？的回答：

鲤鲫的肉质不如鲫鱼细嫩，口感有一种咬硬物的感觉，也不如鲤鱼的肉磨鲜嫩。比鲤鱼土腥味小。总之不太好吃。

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Tags： 鲫鱼怎么做好吃 ,鲫鱼 ,鲤鱼

（责任编辑：黎舒旺）