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网友非虚也非实974关于问题慈妈生活家酸菜鱼的做法?的回答:
用料草鱼 1条四川酸菜 1袋淀粉 1汤勺盐 1饭勺蛋清 1个干辣椒 6个花椒 1饭勺姜 5片蒜 5瓣葱花,香菜 少许
家庭版酸菜鱼的做法步骤
步骤 1
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鱼骨,鱼肉分开,鱼肉放入淀粉,蛋清,一小勺盐,煨20分钟
步骤 2
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锅里放油,油开放入蒜沫,姜丝,放入酸菜,把水分炒干,备用
步骤 3
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鱼骨鱼头煎到两面金黄,倒入开水,再放入炒好的酸菜
步骤 4
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中火炖15分钟,然后捞出所有食材
步骤 5
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再继续放入鱼肉,炖五分钟,把肉和汤一起倒到捞出的鱼骨一和酸菜上
步骤 6
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锅里放油,放入花椒,干辣椒,炒香,浇到鱼上面
步骤 7
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撒上葱花香菜就可以啦!
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(责任编辑:梦柏)
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本文标题:【慈妈生活家酸菜鱼的做法?(家庭酸菜鱼)】
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