怎样做鲤鱼最好吃？(鲤鱼怎么做最好吃?)

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网友用户4729308923214关于问题怎样做鲤鱼最好吃？的回答：

作为一名爱吃鱼的资深吃货来说，关于鲤鱼的做法不说精通但也拿得出手，烧的好不好吃关键看鱼肉入不入味，没入味吃起来吃起来很干煸，味道进去了一碗饭分分钟钟解决掉，那怎么做鲤鱼才能更好的入味好吃又下饭了？

鲤鱼胖氏做法：

1.洗净备用

2.两面改单

3.葱姜蒜，料酒，盐，涂抹均匀腌制10分钟

4.上蒸锅，水开蒸10分钟

5.五花肉切丁，姜葱切丁，豆瓣酱，青红辣椒切好备用

6.淀粉勾芡备用

7.五花肉切丁下锅炒出油

8.放入姜葱，翻炒豆瓣酱至出油，加入青红辣椒

9.加入一小碗水，加入生抽，老抽，料酒，鸡精，和勾好的芡！大火煮至汁浓稠

10.均匀浇入鱼身！家常红烧鲤鱼完成，色香味俱全！

小贴士袄！

注意蒸鱼的时候最好蒸锅能将鱼盘完整的放进去，这样蒸出来的鱼外观无破损，会更加好看!

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Tags： 鲤鱼怎么做好吃 ,鲤鱼 ,入味

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