小根蒜开花了怎么吃？(小根蒜开花了怎么吃才好吃)

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网友涵崽阿婆关于问题小根蒜开花了怎么吃？的回答：

辣拌小根蒜。材料：小根蒜400，大蒜20克，盐3克，醋15克，蒜蓉辣酱半袋，生抽20克，白糖15克，辣椒面3茶勺。

做法：小根蒜摘洗干净,然后用水泡2小时后，沥干水分;期间备好其他原材料;然后把蒜切碎接下来,加入蒜末，盐，辣椒酱，生抽、辣椒面、醋，白糖，拌匀拌好的小根蒜咸菜，放入瓶中盖好盖子，放入冰箱保存，吃时拿出就可以了。

2、小根蒜炒鸡蛋。小根蒜炒鸡蛋也是它的常见做法之一，制作时可以把小根蒜用清水洗净，再切成细末，然后加入少量食用盐，再磕入三个鸡蛋调匀，在锅中放油加热以后把蛋液倒入锅中，炒成块状以后直接出锅装盘食用即可。

3、小根蒜炒肉。小根蒜炒肉也是一种不错的吃法，大家可以把适量的小根蒜洗好以后切成段状，把肉切成片状加料酒和生抽腌制一下，炒锅中放油，加热以后放葱花炒香，再把肉片入锅炒到变色，随后加入小根蒜炒匀再加入适量的生抽与食用盐，炒熟以后直接出锅装盘就能上桌食用。

网友用户4403296555106关于问题小根蒜开花了怎么吃？的回答：

炒肉吃，烧鸡蛋吃，炒别的肉类都挺好吃。蒜苗花是指在大蒜幼苗发育到一定时期所开出的花朵，其营养成分与蒜苗基本一样，含有一定量的蛋白质，碳水化合物。膳食纤维以及维生素C等莹养物质。适量食用可以为机体补充所需的营养元素，但由于蒜苗花属于辛辣，不过多吃。

网友用户718567379541关于问题小根蒜开花了怎么吃？的回答：

小跟蒜开花了可以和腊肉搭配在一块炒着吃，在做的情况下需要把开花的小根蒜洗净，之后切成段，在把预备好的腊肉提前入锅蒸熟取出后也切成薄片，在炒锅中放适量食用油，加热后把腊肉假如炒成透明状，在放入几个干红辣椒，然后把开花的小跟蒜放入很快的翻炒，等它变软后放少量生抽提味，炒匀之后就能出锅食用。

网友飞天爱生活关于问题小根蒜开花了怎么吃？的回答：

小根蒜和花都可以吃，

小根蒜炒鸡蛋：

1、小根蒜和花洗净切段。

2、两个鸡蛋磕入碗中，加一点盐增加底味，加几滴醋去腥，加点清水这样炒出的鸡蛋会特别的滑嫩。

3、起锅加油，倒入蛋液，鸡蛋定型后，把鸡蛋炒散，不要太碎，大约8成熟出锅。

4、另起锅加油，油温五成热倒入小根蒜，翻炒15秒后加入盐，倒入鸡蛋，翻炒均匀出锅。

网友樱花雨梦关于问题小根蒜开花了怎么吃？的回答：

把准备好的新鲜小根蒜用去掉老叶和泥沙，再用清水洗净，然后放入到盆子中加清水浸泡，浸泡时间应该在十二小时左右，平时可以晚上泡上，第二天取出，取出以后沥干水分。

2、把准备好的白糖和酱油以及白醋等调味料放在一起，调匀制成调味汁，喜欢偏甜口味就可以多放些酱油，喜欢酸的就多放些醋，可以自由调配。

3、把调好的调料汁倒入到小根蒜中调匀以后腌制，腌制三个小时以后加入适理的韩式辣酱，调匀以后装入到干净瓶子中密封腌制，三到五天以后小根蒜就能入味，取出食用味道特别好。

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Tags： 蒜头花是什么植物啊 ,切成 ,鸡蛋

（责任编辑：李锐汉）