很多人问红烧排骨的正确方法与配料,芷蕾为大家整理了关于红烧排骨的正确方法,红烧肉的正确做法,红烧排骨的家常做法的答案,希望对您有所帮助!
网友冰冷寰宇中动情的玫瑰关于问题红烧排骨的正确方法?的回答:
制作方法步骤:
食材和配料:新鲜排骨切段,大蒜、生姜、大葱、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒或者小米椒、香葱或者香菜(根据个人爱好来选择)
调料:食用油、食用盐、鸡精、白糖、生抽、耗油、老抽
1、将排骨洗干净,锅洗干净放入清水,将排骨放进锅中,放入生姜片,少许花椒粒,倒入少许生抽,去腥味,出血水。
2、将水煮沸排骨肉质发白1分钟左右捞出,过滤掉水,将排骨清水冲洗晾干备用。
3、准备好切碎的大蒜、生姜片,将锅烧干,倒入少许食用油,等油热后,直接将大蒜、生姜片放入锅中小火爆香,生姜微微出香味后,放入排骨翻炒。
4、调至中火,翻炒排骨,再放入五香香料,放入1小勺食用盐,继续翻炒排骨,翻炒5分钟左右。
5、油炸至排骨表面微微有焦黄色,但是排骨上的肉没有萎缩,还很嫩的状态下,放入生抽,料酒,耗油适量,在滴几滴老抽上色,继续翻炒排骨2-3分钟左右即可。
6、倒入一小碗清水,盖上锅盖门10分钟左右,继续将火保持中火,等到收汁差不多了,可以放入大葱,辣椒,鸡精等剩下的调料。
7、继续导入一小碗清水,盖上锅盖焖10分钟左右,等收汁第二次。
8、收汁以后,喜欢洋葱的朋友可以放入洋葱翻炒更香,翻炒1分钟左右即可出锅。
装盘出锅后,撒上小葱沫沫,一份美味的家常烧排骨就出锅。
网友烦恼说bay关于问题红烧排骨的正确方法?的回答:
红烧排骨的做法步骤
1.排骨入冷水烧开煮一两分钟,捞出沥水。
2.炒锅烧油,下入排骨煸炒,调入白酒和生抽继续煸炒。
3.放入大料炒匀,放入冰糖翻炒。炒至水分快干,调入老抽。
4.倒入没过肉的热水开始炖煮。肉熟后调入适量盐,开始收汁,汤汁收浓即可,撒香葱装饰。
网友平哥oO关于问题红烧排骨的正确方法?的回答:
材料包括:排骨 950克、冰糖 52克、姜 12克、八角 12克、植物油 12克、食盐 9克、酱油 6克、料酒 6克。
1、第一步把准备好的排骨切好,放一旁备用。
2、接着把切好的排骨焯水,焯水后捞出冲洗干净,沥干水分。
3、锅内放入适量的油,加热,加入适量的冰糖,把冰糖慢慢融化。
4、用铲子不断搅动,直到融化。
5、加入适量的排骨和姜片,使用铲子快速翻炒。
6、加酱油,水,盐还有八角,使用大火煮沸,换小火继续炖。
7、炖好后盛入盘中,这样就已经做好了。
网友努力努力努力要努力关于问题红烧排骨的正确方法?的回答:
主料
排骨500克、葱白1根、香叶2片、姜2片、蒜4瓣、桂皮1块、大料1朵、食用油1勺、盐1小勺、冰糖35克、酱油1勺、黄酒4勺、冷水适量、开水适量
12345红烧排骨的做法
1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来, 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。
2.开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用。
3.锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色
4.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒,倒入少许酱油上色放入大料、香叶、桂皮,姜片、葱段、拍过的蒜,倒入半碗黄酒,倒入开水没过排骨
5.盖上锅盖转小火炖40分钟,汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁,出锅盛盘
网友七七爱小皮皮关于问题红烧排骨的正确方法?的回答:
主要材料:
排骨800克、姜片5克、上色酱油2汤匙、油、花雕酒各1汤匙、桂皮、八角各3克、盐1/2茶匙、白糖1茶匙。
配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水。
做法步骤:
1.锅里放入适量的菜油,加热后放入生姜葱炒香,然后把肋排放入锅内翻炒。
2.等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水。
3.大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。
4.看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。
5.一道美味的红烧排骨就做成了。
以上就是有关红烧排骨的正确方法?的全部内容,更多关于红烧排骨怎么做相关的问题尽在本站!
犇犇生活网推荐您看:
做法,青豆炒碎肉怎么做好吃,青豆炒碎肉的家常做法?(如何青豆炒肉)
排骨鸡汤怎么炖好喝?(排骨鸡汤怎么炖好喝又营养有什么办法检查血栓吗)
(责任编辑:芷蕾)
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,欢迎发送邮件至【68407578@qq.com】举报,并提供相关证据及涉嫌侵权链接,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
本文标题:【红烧排骨的正确方法?(红烧排骨的家常做法)】
本文链接:https://www.jlswcjt.com/75259.html
- 上一篇: 红烧排骨最简单的做法王刚?(王刚红烧排骨)
- 下一篇: 豌豆淀粉怎么做果冻?(豌豆淀粉怎么做果冻窍门)
- 2023-08-01 怎样算什么占总人数的百分比?(有百分比和人数怎么求总数)
- 2022-12-21 怎样锻炼腹侧部肌肉?(怎么锻炼侧腹部肌肉)
- 2022-12-10 蜡梅花的别名有哪些?(蜡梅的别称)
- 2023-12-02 静夜思的诗歌载体?(静夜思什么题材诗歌)
- 2024-02-15 健身房操课准备的东西?(健身房操课怎么带)
- 2023-01-09 手机换屏幕后,屏幕不亮怎么回事?(手机换了屏幕后屏幕不亮)
- 2023-01-04 wwe大布哪国人?(wwe大布的全名)
- 2024-03-09 21年中国象棋冠军?(21年中国象棋冠军有谁)
- 2023-11-25 空调移机放气了怎么办?(空调移机没排气怎么办)
- 2023-11-26 给你一个产品,你的设计思路是什么?(产品设计思路怎么说)
- 搜索
-
- 相关推荐
- 2024-05-22青豆烧红烧肉的做法,青豆烧红烧肉怎么做好吃?(五花肉烧青豆的做法大全)
- 2024-05-22虾米酱怎么做好吃?(虾米酱怎么做好吃炒虾米酱怎么做)
- 2024-05-22马姐冬瓜排骨的家常做法?(冬瓜马蹄排骨)
- 2024-05-22陕北霞姐做的冬瓜炖排骨做法?(排骨炖冬瓜菜)
- 2024-05-21第一美食阿飞冬瓜排骨汤做法?(清蒸排骨冬瓜汤怎么做)
- 2024-05-21湘味宫保鸡丁正宗做法?(调味宫保鸡丁怎么做)
- 2024-05-21烧茄子的家常做法,炒茄子的家常做法?(烧茄子的做法家常菜做法)
- 2024-05-20小乌鱼怎样做好吃?(小乌鱼怎样做好吃家常做法)
- 2024-05-20冬瓜排骨汤的八种做法?(冬瓜排骨汤最简单的做法)
- 2024-05-19红卷心菜做法?(红卷心菜怎样做好吃)
- 2024-05-222月份爬华山需要注意什么?(6月份爬华山需要准备什么)
- 2024-05-19白文鸟孵蛋时间表?(白文鸟孵蛋的时间是多长时间)
- 2024-05-15云对雨,雪对风,花对树,那么鱼对什么?(语文云对雨雪对风花对树)
- 2024-05-05毕业照怎么设置相机参数?(相机拍毕业照参数)
- 2024-05-04手机照相后看不到图片怎么办?(手机拍照看不到照片怎么回事)
- 2024-05-23chigo空调遥控器时钟怎么关掉?(chigo空调遥控器操作怎么开机?)
- 2024-05-22电脑一开机就自动重装系统怎么办?(电脑突然自动重装系统)
- 2024-05-213匹空调内机结霜怎么解决?(格力3匹柜机内机结霜)
- 2024-04-30结婚一周年红包仪式?(婚礼纪周年庆典红包)
- 2024-04-30发群里的红包怎么写标注?(群里发红包写点什么)
- 2024-05-23大江东去,浪淘尽。具体解释?(大江东去浪淘沙浪淘尽)
- 2024-05-23陶渊明的赞美荷花的诗?(陶渊明写的关于荷花的诗)
- 2024-05-23晚春这首诗的所有诗句?(晚春这首古诗)
- 2024-05-232021全年文字资料?(2021年全年资料大全网)
- 2024-05-23岁月忽然已暮的意思?(岁月忽已暮的意思是什么)
- 2024-05-23噫吁嚱危乎高哉全文?(呜呼危乎高哉)
- 2024-05-23苏轼赞美西湖的句子,无论什么时候看上去很美的诗句是哪句?(望着美丽的西湖我们不禁想起苏轼的名句)
- 2024-05-23香暗绕窗纱,半帘疏影遮的意思?(帘斜树隔情无限,烛暗香残坐不辞什么意思)
- 2024-05-23解落三秋叶的秋指的是什么?(解落三秋叶的三秋指的是什么)
- 2024-05-23万条垂下绿丝绦全诗?(万条垂下绿丝绦全诗是几年级)
- 2024-01-26陈元方候袁公的翻译?(陈元方候袁公的翻译是谁)
- 2023-11-08江碧鸟逾白全诗朗读及解释?(江碧鸟逾白的注释)
- 2023-04-28准生证没来得及办怎么办?(早产没来得及办准生证怎么办)
- 2024-02-18CPU满负载温度不断升高,咋办?(cpu负载很低,温度却很高)
- 2024-02-27结婚一周年的英文怎么说?(结婚纪念日一周年英文怎么说)
- 2024-01-22单轮手推车的优点?(单轮手推车的优点与缺点)
- 2023-02-26我养了一棵桂花,已有十多年了,为什么不开花?(种了十几年的桂花树不开花)
- 2023-11-02201512号台风是什么名字?(第11号台风叫什么名字)
- 2024-02-22ps如何后期美白处理人像?(ps如何修人像美白磨皮)
- 2022-12-10闻官军收河南河北颔联的意思?(闻官军收河南河北颔联的意思是什么)