猪脚肉末怎么做最好吃？(猪脚的肉怎么做好吃)

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网友用户8985893446362关于问题猪脚肉末怎么做最好吃？的回答：

主料

猪蹄500克

肉末200克

红葱头10粒

辅料

花生酱20克 葱一根 姜2片 蒜3粒 酱油适量 糖适量 生抽适量

步骤1

带水煮沸 放入猪脚 煮三分钟 后取出 可以放点姜片一起煮

步骤2

姜末蒜末切丁 用油爆香

步骤3

放入肉末煸炒至油全部出来 然后在放酱油继续炒香

步骤4

摆入焯水好的猪脚

步骤5

倒入炒好的肉燥 加入料酒 糖 适量生抽 水

步骤6

按下豆类 蹄筋按键 其实如果有时间可以用砂锅或是铸铁锅慢炖一小时半 但是压力锅也很赞速度快也方便

步骤7

红葱头十粒 去头尾 拨开切细

步骤8

油量稍稍淹没红葱头 小火慢慢炸至颜色变成浅黄色即可

步骤9

将猪脚整锅倒入炸好的红葱头 然后继续小火滚

步骤10

猪脚的最后一步秘密就是一大勺花生酱 可以让油脂乳化没那么腻 同时提升味道 香气

步骤11

最后撒点小葱 装饰装饰

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Tags： 猪脚怎么做好吃 ,步骤 ,葱头

（责任编辑：梁兴力）