家常红烧肉怎么做好吃又简单？(红烧肉最好吃的家常做法窍门窍门)

很多人问家常红烧肉怎么做好吃又简单，从安为大家整理了关于家常红烧肉怎么做好吃又简单，最简单的家常红烧肉怎样做窍门，红烧肉最好吃的家常做法窍门窍门的答案，希望对您有所帮助！

网友七七爱小皮皮关于问题家常红烧肉怎么做好吃又简单？的回答：

食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。

2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内

3 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用

4 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候，糖色就算炒好了

5 糖色炒好，马上放入控干水分的五花肉翻炒几下，加入适量的开水，大火烧3分钟

6 在大火烧的同时，备好压力锅，锅内放入生抽和调料盒

7 到时间后，把五花肉和汤汁一同倒入压力锅中，盖好盖子，扣上压力阀，开大火烧至开始呲汽，改小火，烧20分钟

8 另起炒锅，放少许植物油，放入大蒜，开最小火，把大蒜表面煎黄后即可关火备用

9 压力锅到时间后关火，放置15分钟后，小心取下压力阀，打开锅盖，把五花肉和汤汁一同倒入煸大蒜的炒锅中，放入3粒冰糖，开大火收汁。待汤汁收的浓郁，开始冒泡的时候，加盐调个味，再烧1分钟，即可关火装盘。

网友自言自语192271353关于问题家常红烧肉怎么做好吃又简单？的回答：

家常红烧肉简单好吃的做法：准备带皮五花肉（最好肥瘦相间的）500克，红烧汁、大料盐葱姜少许，冰糖50克，将五花肉切2厘米见方的块，起锅加水放肉块焯水5分钟，捞出控干水份，起锅烧油加肉块煸炒出油，加大料盐葱姜红烧汁继续煸炒一分钟加开水沒过肉块，加入冰糖盖盖中小火四十分钟，肉烂，开大火收汁，一盘色香味俱全的红烧肉就做好了

网友西风古道15关于问题家常红烧肉怎么做好吃又简单？的回答：

主料：带皮猪五花肉1000克。

配料：白菜心20个。

调料：植物油1000克（无损耗），啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮、八角、整干椒各6克，甜酒汁10克。

制法

1．五花肉烙尽余毛，入热水中刮洗干净，切成2.5厘米见方的块，用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍。

2．姜拍破，葱打结，白菜心洗净待用。

3．锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热时下入五花肉炸成金黄色捞出，沥干油分。

4．锅内留少许底油，将白糖炒出糖色后加入啤酒、酱油、桂皮、整干椒、八角、姜块、葱结、清水、盐、味精、鸡精粉，烧开后倒入高压锅内，再放入炸好的五花肉，盖好锅盖，旺火烧沸上气后压17分钟取出。

5．锅内加底油，下入白菜心、盐，炒至断生入味后围入盘中，再将五花肉整齐摆入盘内，淋上原汁即成。

网友荷塘月色147873422关于问题家常红烧肉怎么做好吃又简单？的回答：

家常红烧肉怎么做好吃，主要是肉的选择，一般精五花肉最好，肥痩相间，另外焯水后要用热水冲洗。

烧肉之前要先熬糖色，就是用冰糖小火慢慢熬出现小泡泡后就把五花肉放进锅内炒，把肉水份炒干出油为止，然后加入姜葱香叶，八角可放可不放，再加入适量生抽，老抽，白糖，并加热水用砂锅炖至一个半小时，中途尽量不要加水，出锅前加盐调味即可。

以上就是有关家常红烧肉怎么做好吃又简单？的全部内容，更多关于红烧肉怎么做相关的问题尽在本站！

犇犇生活网推荐您看：

黄花鱼鱼子怎么做？(黄花鱼鱼子怎么做最好吃)

青豆烧红烧肉的做法，青豆烧红烧肉怎么做好吃？(五花肉烧青豆的做法大全)

冰糖红枣炖燕窝怎么做？(冰糖红枣炖燕窝的做法)

章红鱼籽怎么做好吃？(红鱼籽怎么做好吃又简单)

Tags： 红烧肉怎么做 ,五花 ,放入

（责任编辑：从安）