家常烧茄子怎么做好吃？(家常烧茄子怎么做好吃)

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网友用户4023815745059595关于问题家常烧茄子怎么做好吃？的回答：

红烧茄子的做法：准备好材料

茄子滚刀切，其他材料全部准备好

把一碗油倒进无水的锅里，5成热就开始炸，约7成软即可捞起

拿碟子盛起

先爆炒配料，一分钟左右加入茄子，一起翻炒

随后加入酱油，糖，料酒，盐，快速翻炒3分钟左右就可以啦

小贴士：油炸茄子要注意，不能炸太久，炸得太软会影响口感和卖相

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Tags： 红烧茄子怎么做 ,茄子 ,翻炒

（责任编辑：岳叔华）