腊狗肉怎么做好吃？(腊狗肉怎么做好吃,味道鲜)

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网友用户2106308008098622关于问题腊狗肉怎么做好吃？的回答：

食材: 腊狗肉一斤 干辣椒一把 茶油少许 鸡精适量 步骤：

1、将腊狗肉用温水洗净，砍成适合一口的大小，浸去淡盐水里将盐分漂淡

2、将干辣椒切碎，漂好的腊狗肉用滤网滤干水备用

3、坐锅烧茶油，7-8成油温后下腊狗肉爆香，等腊狗肉一块块卷起就好了

4、将爆好的腊狗肉放入盆子里，撒干辣椒，加少许水，进高压锅上气大火蒸半小时即可，吃前适当撒鸡精拌匀。 注意事项 狗肉能够开胃健胃，安五脏，暖腰膝，温肾壮阳，治疗脾胃虚寒的毛病。 制作腊狗肉一般用盐较多，斩块后用淡盐水能够漂淡盐分，最好不要过开水煮了，狗肉的香味会散失很多。 蒸的时候一定要加一点水，才容易蒸透，用普通蒸锅至少要蒸一小时以上。这个做法基本是原味，尽量不要添加过多的调料。

网友用户2053506742111101关于问题腊狗肉怎么做好吃？的回答：

食材:r 腊狗肉 一斤r 干辣椒 一把r 茶油 少许r 鸡精 适量r 步骤：r 1、将腊狗肉用温水洗净，砍成适合一口的大小，浸去淡盐水里将盐分漂淡r 2、将干辣椒切碎，漂好的腊狗肉用滤网滤干水备用r 3、坐锅烧茶油，7-8成油温后下腊狗肉爆香，等腊狗肉一块块卷起就好了r 4、将爆好的腊狗肉放入盆子里，撒干辣椒，加少许水，进高压锅上气大火蒸半小时即可，吃前适当撒鸡精拌匀。

网友星座度关于问题腊狗肉怎么做好吃？的回答：

食材:腊狗肉 一斤干辣椒 一把茶油 少许鸡精 适量步骤：

1、将腊狗肉用温水洗净，砍成适合一口的大小，浸去淡盐水里将盐分漂淡2、将干辣椒切碎，漂好的腊狗肉用滤网滤干水备用3、坐锅烧茶油，7-8成油温后下腊狗肉爆香，等腊狗肉一块块卷起就好了4、将爆好的腊狗肉放入盆子里，撒干辣椒，加少许水，进高压锅上气大火蒸半小时即可，吃前适当撒鸡精拌匀。

网友用户8826230275188关于问题腊狗肉怎么做好吃？的回答：

准备：狗肉、五香粉、干椒皮、鸡精、香葱、大蒜瓣、姜片、色拉油 如何自制腊狗肉？

1、先将新鲜买回来的狗肉洗干净用盘子装好备用。

2、用葱花、料酒、食盐、五香粉调成酱汁。

3、用第2步的酱汁浇到狗肉上面，完全抓均匀，然后腌制3-5天。

4、然后将狗肉拿出来晾干，进行熏制。

5、熏制好的腊狗肉重新洗干净，放上蒸笼。

6、开大火隔水蒸2个小时，等到冷却之后，才将腊狗肉拿出来切成片备用。

7、准备炒锅，放入色拉油，烧到油7成熟的时候加入姜片、蒜片、干椒皮爆香。

8、快速放入腊狗肉，爆炒片刻就大功告成了。

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Tags： 狗肉怎么做好吃 ,狗肉 ,茶油

（责任编辑：冰萍）