牛肉块最好吃的8种做法？(牛肉块怎么做最好吃)

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网友用户3163791700577关于问题牛肉块最好吃的8种做法？的回答：

食 材

牛肉 1000克

姜、葱 适量

八角 2个

花椒 几粒

桂皮 适量

干辣椒 3个

冰糖 20克

山楂 几片

做 法

1. 把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。

2. 冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

3. 锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。

4. 把牛肉放到锅中煸炒均匀，把冰糖放入锅中煸炒至融化，往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色，往锅中倒入适量的热水，水要没过牛肉，把山楂放到锅中，再放入2勺盐调味，把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中，压制15分钟。

5. 压好后，锅里的汤较多。这时，可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中，开大火收下汤汁，汤汁收好后，即可盛出开动了。

如果高压锅有收汁功能，就可以直接用高压锅收汁了。

网友用户5643580595126关于问题牛肉块最好吃的8种做法？的回答：

牛肉块炖胡萝卜，

红烧牛肉块，

咖喱牛肉块，

土豆炖牛肉块，

清蒸牛肉块，

粉蒸牛肉块，

啤酒焖牛肉块，

蒜香黑椒牛肉块，

耗油牛肉块

网友qxxdys关于问题牛肉块最好吃的8种做法？的回答：

原料：

牛肉1块

土豆1个

面粉适量

胡萝卜1根

洋葱1个

鸡蛋2个

色拉油适量

食盐适量

做法：

1

土豆蒸熟捣成泥，牛肉、洋葱、胡萝卜切末，加鸡蛋、面粉、盐拌匀

2

电饼铛加油烧热，土豆泥拍成小饼煎至两面金黄

网友铁毛桃关于问题牛肉块最好吃的8种做法？的回答：

牛肉块最好吃的方法就是把它做成咖喱牛肉和土豆烧在一起，一般我们会切土豆块和牛肉会一起放咖喱烧出来的，又下饭右下角，你可以做成红烧土豆牛肉块

网友我我我A关于问题牛肉块最好吃的8种做法？的回答：

1. 牛腩洗净后剃下表面的脂肪，将牛腩切2cm左右的方块；

2. 在番茄表面划两刀，倒入热水浸泡1分钟，捞出剥去外皮，将去皮后的番茄切块；

3. 先把牛腩焯一下，把牛腩放入冷水锅中，放入葱结，姜片，大火煮，煮开后撇去浮末，捞出沥干水分；

4. 另起一锅，锅热后放2勺油，放入刚才剔出的牛油煸炒，煸炒出油后放入葱姜蒜爆香，放入干辣椒，八角翻炒，炒出香味后放入牛腩，中火煸炒，炒干牛腩的水分。

5. 接着放入番茄，翻炒均匀，倒入2勺料酒，1大勺番茄酱，3勺红烧汁，10g白糖，大火翻炒至番茄变软。

6. 将食材放入压力锅内胆中，加水没过牛腩，盖上锅盖，焖煮30分钟；30分钟后打开锅盖，放入1小勺盐，大火收汁，汤汁收浓后就完成啦；

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