冬瓜怎么做菜或者做汤？(冬瓜怎样做汤)

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网友用户1138701405011380关于问题冬瓜怎么做菜或者做汤？的回答：

1.准备好食材。肉丸买不到可以自己做--选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐，酱油，顺一个方向搅动，搅匀上劲后，加水淀粉，分两次加水（250G肉加100水），再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀，成丸子料。清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水，上火烧沸改微火煮熟加配料调料出锅。

2.冬瓜去皮切片，黑木耳泡发洗净，葱切段，肉丸在一面用刀划个‘十’字。

3.冬瓜入锅煮6分钟，水以淹没冬瓜为好。

4.下猪肉丸，煮2分钟。

5.下黑木耳后下油丶盐丶味精丶葱。一道美味的清汤就完成了！

6.一道美味的清汤就完成了！

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