丝瓜怎么做汤？丝瓜汤怎么做菜好吃？(丝瓜汤怎么做好吃法大全)

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网友兴兴的火关于问题丝瓜怎么做汤？丝瓜汤怎么做菜好吃？的回答：

1.先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。

2.炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。

3.待锅里的汤煮开后，放入切好的丝瓜片，继续大火煮丝瓜。

4.待整锅汤再次沸腾时，磕入1-2个鸡蛋，用筷子将蛋液搅散开。

5.待蛋液开始凝固时，放入较多的食盐，用勺子搅散；

6.再放入适量的生抽，增添风味，喜欢吃鸡精的朋友也可以放点鸡精。

7.最后一步，就是关火并放入事先切好的葱花，很快香气扑鼻的好喝的丝瓜汤就可以开喝啦！

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（责任编辑：醉蓝）