很多人问冬瓜最好吃的六种做法,问筠为大家整理了关于冬瓜最好吃的六种做法,冬瓜最好吃的六种做法大全,冬瓜最好吃的六种做法图片的答案,希望对您有所帮助!
网友用户3243143442969关于问题冬瓜最好吃的六种做法?的回答:
一、辣炒冬瓜
食材
冬瓜、油、盐、蒜蓉辣椒酱、味精。
做法
1、冬瓜去皮去籽洗净切块。
2、起油锅加热,放入冬瓜煸炒。
3、放入适量的水和盐炒匀煮开煮5分钟。
4、放入适量的蒜蓉辣椒酱煸炒炒透。
5、最后放入适量的味精炒匀即可。
二、豌豆炒冬瓜
食材
冬瓜、豌豆、玉米、红椒、盐、白糖、鸡精、生抽。
做法
1、锅中入水烧开,下豌豆煮熟,捞出备用。
2、锅内放油,下冬瓜粒跟红椒。
3、放入豌豆粒,翻炒。
4、放入玉米粒。
5、加盐、白糖、鸡精、生抽,翻炒均匀即可出锅。
三、豆瓣酱炒冬瓜
食材
冬瓜、姜丝、香葱、油、清汤、豆瓣酱、糖、麻油、胡椒粉。
做法
1、冬瓜去皮去籽;姜切丝;葱选葱绿切碎。
2、热锅温油,爆香姜丝、豆瓣酱。
3、倒入冬瓜片,炒匀。
4、加入调料麻油,加入料理胡椒粉。
5、倒入清汤(平于冬瓜),加盐、糖适量大火烧开,转小火焖至冬瓜熟透。
6、装碟后放上香葱即可。
四、腊肠炒冬瓜
食材
青椒、冬瓜、腊肠、蒜、油、盐、鸡精。
做法
1、青椒,冬瓜切片备用,腊肠上火蒸10分钟以上切片备用,蒜末适量。
2、炒锅加油后倒入冬瓜片,中火翻炒,略加水焖一分钟。
3、冬瓜变软后倒入青椒蒜末翻炒至青椒变色。
4、最后加入腊肠,翻炒均匀。
5、加盐,鸡精调味,出锅即可。
五、咸肉香肠炒冬瓜
食材
冬瓜400克、咸颈肉75克、意式迷你香肠片1把、盐2/3茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/3茶匙、料酒1汤匙。
做法
1、咸肉切片,中火煸油;
2、油煸出一部分后倒入迷你香肠片,煸出色来,将两者盛起备用,多余油滗去,锅底留适量油;
3、开中大火,加入蒜茸姜茸,爆香;
4、倒入冬瓜翻炒,点放精盐2/3茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/3茶匙,再翻炒至八成熟;
5、加入咸肉和香肠片,翻炒至冬瓜断生,烹入料酒1汤匙,兜匀即可。
六、五花肉炒冬瓜
食材
冬瓜300克、五花肉65克、葱花适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。
做法
1、将冬瓜去皮清洗一下,放在案板上切开,五花肉切片待用。
2、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
3、随后,加适量的料酒,翻炒一下。
4、接着,合入切好的冬瓜翻炒翻炒。
5、然后,加适量的清水煮开,煮至冬瓜断生熟软。
6、最后,加适量的生抽,适量的盐,适量的鸡精。
7、调味炒匀,搁入葱花,出锅,装盘。
网友草野关于问题冬瓜最好吃的六种做法?的回答:
用料:冬瓜350克,金针菇100克,粉丝50克。大蒜五瓣,生姜10克,湖南泡椒一条匙。
做法:冬瓜去皮切成方条。粉丝温水泡发二十分钟。金针菇切掉根部洗净。大蒜生姜切末。
把泡好的粉丝放入大盘中,上面铺上金针菇,再码上冬瓜条,淋上湖南泡椒,放蒸锅中大火蒸二十分钟后关火取出。
把蒜姜末放入碗中,加适量精盐、生抽、白糖、香醋、蚝油、香油,搅拌均匀后浇在蒸好的冬瓜上,即可食用。
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(责任编辑:问筠)
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