鱿鱼简单的做法？(鱿鱼最简单的做法)

很多人问鱿鱼简单的做法，山柏为大家整理了关于鱿鱼简单的做法大全，鱿鱼简单的做法，鱿鱼最简单的做法的答案，希望对您有所帮助！

网友关于问题鱿鱼简单的做法？的回答：

1、鱿鱼去掉骨头，内脏洗净备用。如图所示：

2、水烧沸后将鱿鱼倒入锅中。如图所示：

3、烧水煮鱿鱼3-5分钟后捞出来倒入碗中，如图所示：

4、切碎大蒜加入鸡精，白糖，酱油，盐，香油搅拌几下即可。如图所示：

5、吃的时候将酱汁依附在鱿鱼上。如图所示：

拓展资料：鱿鱼是一种名贵海产品。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别，鱿鱼从孵化起到10月龄，雄性鱿鱼体重可达700克，而雌性只有300～400克，因此，专家们正在探讨把大部分鱿鱼变为雄性，使鱿鱼产量得到大幅度提高。

主要方法是将鱿鱼的雄性激素，混在孵化前3周的鱿鱼卵中（即把尚未表现性特征的授精卵和雄性激素混合在一起进行孵化），孵出的小鱿鱼，雄性可达75% 。

人工养殖的鱿鱼有的可以长得很大，肉质肥嫩可口。

网友正义凛然饼干Lk关于问题鱿鱼简单的做法？的回答：

做法一：韭菜炒鱿鱼

材料：鱿鱼（鲜）450克、韭菜249克、盐5克、料酒10克、味精2克、酱油10克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）5克。

做法：

1、将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；韭菜洗净切成寸长；葱姜蒜切沫备用；锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下。

2、炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。

做法二：彩椒鱿鱼卷

材料：鱿鱼、姜葱、红彩椒、黄彩椒。

做法：

1、将红彩椒和黄彩椒去蒂去籽，切成丝。将葱切丝，姜切成末。将鲜鱿鱼撕去外皮，洗净后切十字花刀，放入沸水中焯熟。

2、将红彩椒、黄彩椒、姜末、胡椒粉、生抽、料酒、白砂糖、盐放入玻璃器皿中，盖上保鲜纸，放入微波炉中高火加热2分钟，取出来搅拌均匀。

3、将鲜鱿鱼放在红、黄彩椒上，加葱丝后放入微波炉以高火加热2分钟，拌匀后即可食用。

网友妮妮ZX关于问题鱿鱼简单的做法？的回答：

原料：鱿鱼400克 花生油2汤匙 食盐1/2茶匙 姜1小块 蒜2瓣 鱼露1/2茶匙 生抽2茶匙 蚝油2茶匙 料酒1茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 白糖1/2茶匙 生粉1/2茶匙 青尖椒1条 红尖椒1条；

步骤：

1. 把鱿鱼从一角开始撕去黑膜，鱿鱼须比较不好去除黑膜，可以用小毛刷刷掉；

2. 把鱿鱼身从中心横向划开，先在一边的右上角斜刀切下去不切断，深度为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米；

3. 切好后从右下角开始直切下去，深度一样为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米；

4. 然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条；

5. 鱿鱼须切成段即可，把全部切好的鱿鱼洗净控水，用料酒和姜丝腌上备用；

6. 青、红尖椒洗净去籽，然后斜刀切成长条，把姜切丝，蒜切块；

7. 用盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉，加一点点的生粉搅匀成调味汁备用；

8. 锅中水烧开，把鱿鱼下锅焯水，看到鱿鱼卷起时迅速捞出控水；

9. 另起油锅把姜、蒜下锅煸炒，接着加入青、红尖椒翻炒，加入鱿鱼大火翻炒；

10. 淋入鱼露提鲜，接着把调味汁加入，大火炒匀即可出锅

网友睡醒了接着睡321关于问题鱿鱼简单的做法？的回答：

鱿鱼的简单做法，烤鱿鱼。

准备材料：鱿鱼1条、烤肉酱2茶匙、食盐1/3茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、姜4片、蒜1瓣和蜂蜜适量。

烤鱿鱼的具体烹饪步骤：

1、清洗干净鱿鱼。

2、加入姜片、蒜片、烤肉酱、食盐、酱油和料酒，搅拌腌制半小时。

3、去掉姜、蒜，摆入烤盘内，然后烤箱预热180度，放中层烤20分钟。

4、取出倒掉盘内多余的汁，再刷上酱汁和蜂蜜，然后再放入烤箱烤10分钟左右。

5、烤好后就可以切块，摆盘。

网友阿布青衣Carzy关于问题鱿鱼简单的做法？的回答：

教你鱿鱼的三种家常做法，做起来简单，吃着美味，真是太过瘾了

鱿鱼其实并不算大家经常吃的食物，但是偶尔吃几次也很不错，尤其是做的美味一些，大家都能吃得很过瘾。那么，我们来学几道简单的鱿鱼的做法吧。1、蒜苔炒鱿鱼

蒜苔炒鱿鱼是非常简单的一道小菜，而且很经典。用蒜苔加上鱿鱼简单的一炒，也是很下饭的家常菜。

准备一把蒜苔，摘去头尾两端，洗干净之后切成小段。鱿鱼处理一下，洗干净切成条状，烧点热水，将鱿鱼条放进去，煮熟后捞出来。锅里放上油，加点葱花，然后将蒜苔放进去翻炒直到断生，加点酱油并放入鱿鱼翻炒均匀。出锅前加点盐和味精即可。

2、凉拌鱿鱼

鱿鱼凉拌也是不错的美食，可以加上葱段或者黄瓜丝拌，都是简单，而且美味的家常菜。

准备几条鱿鱼，处理好，可以切成条，或者切成圈状，然后将鱿鱼放进锅里，加上水和盐煮熟，捞出来放凉。准备两棵大葱，只取葱白即可，然后将葱白切成段状。将鱿鱼和葱白都放进盘里，加上生抽，蚝油，盐，味精，香油等搅拌均匀即可。

3、香辣鱿鱼丝

香辣鱿鱼丝，要做的又香又辣，才好吃，还能当成小零食，做的时候用鱿鱼须来做，加上干辣椒，大蒜和花椒即可。

准备适量的鱿鱼须，锅里放上水，加点料酒，烧开之后将鱿鱼须放进去焯一下，捞出沥干水分。锅里放上油，油热后加入花椒粒，蒜末，和干辣椒翻炒出香味，然后加入辣椒酱继续翻炒，等炒出红油之后，加入鱿鱼丝继续炒，翻炒一会之后，加点生抽，白糖，和盐，出锅即可。

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