很多人问红烧茄子的家常做法简单方便,张豆焕为大家整理了关于红烧茄子的做法大全家常做法,红烧茄子的家常做法正宗的做法,红烧茄子的做法最正宗的做法视的答案,希望对您有所帮助!
网友冰川他妈关于问题我想知道红烧茄子的简单做法?的回答:
鱼香茄子是一道起源于四川的特色名菜,其独特的鱼香搭配特色川辣让无数吃货为之陶醉,那么如果想要自己做一道鱼香茄子该怎么做?做鱼香茄子简单吗?今天让煌旗小编教大家做一道如此经典的鱼香茄子的小教程。
食材准备:
鱼香茄子教程:
1.首先把茄子洗净切片
2.加入少许食盐搅拌腌制,待茄子内部水分大部分渗出
3.青、红椒均洗净切丁
4.在锅中放入食油,并把腌制好的茄子进行油炸捞出备用
5.在锅中保留之前的底油,放入葱、蒜、姜爆香
6.在爆香好的姜葱蒜中加入泡椒碎翻炒,直到出现香味后放入炸好的茄子
7.均匀爆炒后加入调制好的鱼香汁
8.带茄子入味后加入青、红椒丁均匀翻炒后即可。
总结:
看完以上教程后相信大家已经可以自己炒一道鱼香茄子了吧。如果您想学习更多经典川菜的做法,不妨详细了解一下煌旗川菜厨师培训。
煌旗川菜培训,包含35道经典四川名菜(其中鱼香茄子就在里头喔)正宗做法,川菜必备基本功刀工传授,常见食材调料全面了解等等。
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(责任编辑:张豆焕)
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本文标题:【我想知道红烧茄子的简单做法?(红烧茄子的做法最正宗的做法视)】
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