很多人问冬至北方吃饺子南方吃什么呢,魏争博为大家整理了关于冬至北方吃水饺南方吃什么,冬至北方人吃饺子南方人吃什么,冬至南北方都吃饺子吗的答案,希望对您有所帮助!
网友平淡64503078553关于问题冬至北方吃饺子南方吃什么?的回答:
冬至已到,关于吃什么,南北方的差异还是比较明显的,最大的一点就是北方吃饺子,南方吃汤圆,除此之外,在一些具体区域,会有当地自己的习俗。
饺子:冬至吃水饺,防止冻耳朵,相信北方的很多朋友都听过这句话,在北方,到了冬至这天,基本上家家户户都会吃饺子,至于吃了之后,能不能防止冻耳朵,这里就不在过多深入探究,而饺子馅也是多种多种,常见的猪肉萝卜、猪肉大葱、猪肉白菜等,还有牛肉馅、羊肉馅以及素馅的,根据自己的口味进行选择。
汤圆:和北方相对应,南方很多地区的朋友会在冬至当天吃汤圆,“圆”意味着“团圆”,象征着家庭美满,合家团圆的意思,用糯米粉制作而成,汤圆做好后,会先祀神祭祖。
羊肉汤:山东的一些地区,会在冬至这天喝羊肉汤,羊肉汤有驱寒的效果,冬至到来之际,天气越来越冷,人们通过喝羊肉汤来驱寒,减少疾病的发生。
番薯:冬至吃番薯,在宁波一带比较流行,由于番和翻是同音,所以吃番薯有把一年的霉运翻过去的寓意。
酿酒:冬至喝酿酒的习俗在苏州一带比较流行,在冬至当天,喝着自家酿的酒,配着牛肉、羊肉等,在寒冷的冬季,起到驱寒的作用。
糍粑:广西、广东等地方的人们在冬至这天会吃糍粑,糍粑是南方地区传统的节日祭品,在冬至这天,会做一些糍粑祭祀用,人们也会拿来食用。
冬至面:安徽的一些地方,在冬至这天会吃冬至面,面里面加个鸡蛋,在寒冷的冬季,吃上一碗热气腾腾的面,身体很暖和,抵御严寒。
赤豆糯米饭:在江南一带,冬至有吃赤豆糯米饭的习俗,据说赤豆有一定的祛病作用,所以在冬至这天,煮食赤豆糯米饭,慢慢的变成了当地的习惯。
网友无欲则刚188关于问题冬至北方吃饺子南方吃什么?的回答:
南方人在冬至盛行吃汤圆。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”不仅可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆,然后用肉块垒于盘中祭祖。
在南方还有一些地方,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
网友海鸥llz关于问题冬至北方吃饺子南方吃什么?的回答:
民间有“冬至大于年”的俗语,充分证明冬至有多重要。北方大多数地方在冬至这天会吃饺子以抵御寒冷,南方冬至这天多数地方会吃汤圆,也有一些地方会吃其他美食,比如,杭州在这天会吃年糕,苏州在这天会吃馄饨,中国比较南的使我地方——海南,会吃白斩鸡。
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(责任编辑:魏争博)
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本文标题:【冬至北方吃饺子南方吃什么?(冬至南北方都吃饺子吗)】
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