干贝红烧肉做法？(干贝炒肉做法)

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网友昭昭meme关于问题干贝红烧肉做法？的回答：

材料：五花肉一块，干贝，食用油，冰糖，啤酒，八角，香叶，花椒，小茴，桂皮，食用盐，葱花

做法如下：

1.干贝提前2个小时浸泡，五花肉先放到清水中浸泡15分钟，待时间到后将它拿出来控一下水分，再将五花肉切成段放到盘中，小葱洗净切葱花；

2.炒锅中放入半锅清水，把切好的五花肉放到清水中，用大火将锅内的水煮开，待肉变色后撇去浮沫捞出洗净沥干水分；

3.起锅烧油，放上准备好的冰糖，然后开小火快速翻炒将冰糖炒融化，一直炒到冰糖融化并且呈现琥珀状颜色的时候，接着把五花肉全部放进去翻炒至上色；

4.待五花肉上好色后，往锅中倒入一瓶啤酒，把八角，香叶，花椒，小茴，桂皮也全部放进去。然后盖上锅盖，开大火煮开后用小火慢炖40分钟。

5.待红烧肉炖煮到20分钟的时候，就可以把干贝也放入一起炖了。

6.等时间到后根据自己口味加入适量食盐，开大火翻炒至收汁，然后加入些许葱花点缀即可出锅啦！

网友梦魂R关于问题干贝红烧肉做法？的回答：

原料

大米 (200克)

红烧肉 (250克)

玉米 (一根)

胡萝卜 (半个)

土豆 (一个)

干贝 10克

虾干 10克

姜 2片

蒜 3粒

方法1：准备材料，把玉米剥粒，土豆胡萝卜削皮切成大小均匀的方块。五花肉洗干净切片，干贝和虾干浸泡半个小时。

方法2：油锅加入少许油，把五花肉煎至两面金黄，加点盐和酱油，再加入姜蒜提香。把玉米，土豆和胡萝卜倒入一起翻炒，再倒入200克大米（大米可以自己控制量）加盐和酱油翻炒一会儿倒入电锅中。

方法3：加水浸过食材，放入高压锅按煮饭键开煮。一锅香喷喷的红烧肉焖饭就完成啦

网友独一无二的睿智小可爱关于问题干贝红烧肉做法？的回答：

1、将鸡脯肉洗净煮熟，切成小丁。水发干贝洗净。

2、玉兰片、冬菇洗净，切成小丁。葱、姜洗净，切成末。

3、炒锅倒入植物油烧热，放入葱、姜炒出香味，捞出，然后加入清汤、酱油、料酒、干贝、熟鸡脯肉、玉兰片、冬菇丁，烧至入味时加入味精，用温淀粉勾芡，淋上香油即成。

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（责任编辑：穆影焱）